N° 42- SAVOIR VALORISER, une clé du succès en 2013 ?
Descriptif :
A l’heure où la petite récolte de l’hémisphère Nord tend les marchés et où l’incertitude règne sur la taille de la récolte dans l’hémisphère Sud : la question de la valorisation d’une production de vin en France est plus que jamais d’actualité.
Par chance certains mécanismes de valorisation dans le...
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