La Champagne c’est une terre viticole qui s’étend sur près de 34 000 hectares, ce qui équivaut à 4% de la superficie des vignobles français. Les vignes sont présentes dans 5 départements, à savoir la Marne, principalement autour de Reims et d’Epernay, l’Aube, l’Aisne, la Haute-Marne et la Seine-et-Marne. Il s’agit essentiellement de zones de production définies et délimitées par la loi...
