Créée en 1948 dans l’Aude, la plus ancienne appellation rouge du Languedoc célèbre avec le Millésime 2018 ses soixante-dix ans. Retour sur l’histoire d’un vignoble du massif des Corbières qui tire sa force d’une particularité : deux terroirs, le “ Fitou maritime “ et le “ Fitou montagne “ y jouent un tango gagnant autour du cépage identitaire, le Carignan