L'histoire débute en 2001 lorsque Alexandre de Malet Roquefort, Propriétaire du Château La Gaffelière à Saint-Emilion, et sa femme tombent sous le charme du château Chapelle Macaran, très vite rebaptisé Château Chapelle d’Aliénor. Aliénor, comme le prénom de l’épouse d’Alexandre de Malet Roquefort mais aussi en hommage à Aliénor d'Aquitaine, la fin de la guerre de Cent ans...

Le N°5 Wine Bar vient de recevoir, pour la deuxième année consécutive, le titre de meilleur bar à vin du monde. La récompense a été remise le 11 septembre à Londres

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