Véritable livre blanc du mouvement, le document présente les caractéristiques et les atouts de ce modèle unique en son genre, fleuron de la viticulture française. Chiffres à l’appui, il démontre que le mouvement, fort de ses milliers de chefs d’entreprises innovants et créateurs de valeur, est un acteur incontournable pour l’avenir de la filière.