Le lancement du label CEP® s’est déroulé ce jeudi 6 octobre devant la presse, à l’Hôtel de la Communauté à Epernay. Au-delà de ces 3 lettres — clin d’oeil à la vigne de Champagne —, ce label constitue la première pierre à l’édifice du Plan de progrès des Industries connexes au Champagne (ICC). Sont concernées au premier chef, les industries et plus largement les...