Le Comité permanent technique de la sélection (CTPS) vient de retoquer, ce vendredi 30 septembre, 21 cépages résistants sur les 25 proposés pour inscription au catalogue français par les organisations professionnelles Pays d'Oc et la Fédération des Grands Vins de Bordeaux. Face à cette décision, qui place la France viticole à l'écart des enjeux sociétaux, le leader régional des IGP, par la voix...