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Le 15 septembre 2016 - Validation du projet de Cahier des Charges du futur Classement des Crus Bourgeois du Médoc
 

239 Adhérents de l'Alliance des Crus Bourgeois du Médoc, réunis hier à Listrac en Assemblée Générale Extraordinaire se sont prononcés sur le projet de Cahier des Charges du futur Classement des Crus Bourgeois du Médoc : 185 Adhérents ont voté pour ce cahier des charges, soit 78% des voix exprimées.

Le Havre - Ils vendent pour 48.000 euros de vin de basse qualité à une vieille dame
 

Deux hommes ont été placés en garde à vue mercredi et seront convoqués devant le tribunal du Havre (Seine-Maritime) en avril 2017 pour « abus de faiblesse »

Reims le 11 et 12 octobre - La Champagne accueille la 7e édition de Destination Vignobles
 

Confirmant un engouement croissant pour l’oenotourisme, Destination Vignobles, organisé par Atout France, réunira, les 11 et 12 octobre, à Reims, près de 150 touropérateurs internationaux et 125 exposants français spécialistes de l’œnotourisme.

Fermentation alcoolique - Des vins blancs et rosés intenses et expressifs, au fruité renforcé
 

Lallemand, l’INRA et Montpellier Supagro ont développé une méthode de sélection innovante de levure ne produisant quasiment pas de SO2, de composés soufrés négatifs ni d’acétaldéhyde. Parmi cette nouvelle génération de levure, LEVULINE® BRIO permet d'obtenir des vins blancs et rosés intenses et expressifs, au fruité amylique renforcé.

 
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