Les vendanges ont démarré en Provence et devraient s’étendre jusqu’à fin septembre, voire début octobre. Du côté de Lambesc, Didier Pauriol, président du Syndicat des vins de coteaux d’Aix-en-Provence, a commencé à ramasser son raisin la semaine dernière dans ses parcelles les plus précoces. Principal constat : la production a diminué par rapport à l’année...