Quelles sont les principales données de l’industrie vitivinicole italienne ? Stephan Filippi, vice-président national de l’Association italienne des oenologues et techniciens viticoles (Assoenologi) et Giacomo Salvatore Manzo, président de la section Sicile d’Assoenologi répondent.

Après un recul important de 2 milliards d’euros en 2014, l’excédent des échanges agricoles et agroalimentaires progresse de 0,3 milliard d’eu- ros pour atteindre 9,4 milliards d’euros en 2015, malgré l’embargo russe mis en place en août 2014. Loin des niveaux atteints de 2011 à 2013 (plus de 11 milliards d’euros), l’excédent retrouve un niveau similaire à celui de la fin des années 90. Si...

Les discussions qui se sont tenues aux sessions du Codex Alimentarius en Chine à Xi’an entre le 14 et le 18 Mars ont abouti à une reconnaissance du statut particulier du vin et établit la poursuite du dialogue entre l’Europe et les différents pays producteurs de vin pour l’établissement d’une norme mondiale sur le vin. Et si un accord n’est pas encore conclu, les positions européennes résistent face à la...

Les 40 cavistes sélectionnés pour participer à la demi-finale sont connus. Ils s’affronteront, dans la joie et la bonne humeur, le 12 septembre 2016 chez Champagne Joseph Perrier à Châlons-en-Champagne.