C'est la phase 2 du contrat d'adhésion qui lie Sauternes Vignerons à la Cave du Marmandais. Outre la production de blancs secs et la mise en bouteilles des liquoreux, la coopérative du Lot et Garonne va également prendre en charge la commercialisation de la toute nouvelle cave sauternaise. Et ce pour l'ensemble des réseaux de distribution.

En hypers et supers, la cave du Marmandais...

Diageo se recentre sur les spiritueux et la bière. Le groupe britannique, N°1 mondial des alcools, a cédé l'essentiel de ses activités vinicoles en Grande Bretagne et aux Etats-Unis pour l'équivalent de 530 millions d'euros. Le repreneur se nomme Treasury Wine Estates. Ce négociant australien se réjouit notamment dans un communiqué de...

La CCI de Béziers a publié sa dernière cotation concernant la période du 14 au 20 octobre 2015.

La vinification se fait avec un matériel moderne dans des locaux adaptés : pressoir pneumatique, cuves en acier inoxydable thermo-régulées et. auto-pigeantes. Les Chardonnay sont récoltés puis pressés pour obtenir le moût, qui sera refroidi à 5 - 6 degrés, débourbé, il est ensuite enfûté. La fermentation alcoolique durera 20 jours environ. La fermentation...

La vente aux enchères des Pacherenc du Vic-Bilh de Plaimont Producteurs et de la Cave de Crouseilles rassemble chaque année vignerons, cavistes, restaurateurs et acheteurs de la grande et moyenne distribution. Les amoureux de ce moelleux d’exception se pressent pour déguster le dernier millésime vinifié et tenter d’en acquérir quelques lots. Comme chaque année, la vente aura le plaisir d’accueillir des clients venus du monde...

Hong Kong, c’est un peu comme Perrier, c’est fou non ? C’est l’effervescence du côté de Central Hong-Kong, la foule adhère en masse au concept de Wine and Dine lancé en 2009. 144 000 visiteurs sur les 4 jours. Les Hongkongais adorent la France et les vins de Bordeaux…