Depuis le 30 juin dernier, les quatre départements de la Bourgogne sont en alerte canicule. Le niveau 3 a été déclenché par la préfecture de région. Il faut dire que les températures dépassent les 35 degrés dans la journée et ne chutent guère la nuit. Comment dans ces conditions trouver un peu de fraîcheur. En allant par exemple dans les caves à vin, avec modération.

Depuis plusieurs années, l’IOC a engagé un ambitieux programme de recherche & développement tourné vers l’innovation, c’est donc tout naturellement que nous avons proposé d’encourager les étudiants proposant une approche innovante dans le cadre de leur stage de 2nde année.

A huge fire has ‘devastated’ one of New Zealand’s most historic wineries, Vilagrad in Waikato, destroying parts of the cellar, kitchens and offices.

FranceAgriMer vient de publier ses dernières statistiques concernant la période qui vient de s'écouler. Sur la période, 65 598 hectolitres ont été contractualisés, dont 56 512 de rouges et rosés, pour des prix moyens de 87,16 € / hl.

Le bureau interprofessionnel des vins du Centre-Loire vient de publier ses statistiques concernant le mois de mai 2015.

Le Château Pesquié est un domaine familial situé au sud de la Vallée du Rhône, au pied du versant sud du Mont Ventoux. Depuis trois générations, la famille Chaudière, propriétaire du Château, garde le même souci d'exploration et d'expression du terroir de l'AOC Ventoux. Situé entre 300 et 400 m d'altitude, le vignoble du Château Pesquié bénéficie à la fois d'un ensoleillement...

La CCI du Var vient de publier sa cote officielle au 16 juillet 2015.