La 27ème édition de Signature Bio, concours régional des vins biologiques du Languedoc-Roussillon, se déroulait ce mardi 2 juin au Mas de Saporta, à Lattes.

À seulement quelques semaines du salon international des vins et spiritueux à Düsseldorf, ProWein 2015, qui se félicite d'avoir accueilli 52.393 visiteurs professionnels de 120 pays, les préparatifs de la prochaine édition de ce grand salon européen sont déjà en cours. Mais l'objectif des organisateurs est aussi de faire voyager la réussite de ce concept vers les marchés asiatiques.

Cette année encore, les Vignerons Indépendants d’Aquitaine sont présents à Vinexpo et organisent un stand collectif de plus de 60 m² accueillant sous sa bannière multicolore 11 vignerons.

L'exploitation créée en 1979 par Michel FABRE sur une superficie de 8 hectares de Vignes au pied de la montagne Sainte victoire sur la Commune de Puyloubier a encore gagné en dynamisme à l'arrivée des enfants, Virginie en 2005 puis Aurélien en 2009. Aujourd'hui le Domaine Sainte-Lucie compte 45 hectares de syrah, grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Carignan, Rolle et Clairette.