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La Journée Vinicole - journal quotidien depuis 1927
Identifiants oubliés
 
Japon - Le saké méthode champenoise
 

Avec le développement des importations de boissons, vins et spiritueux du monde entier, l'intérêt pour les boissons alcoolisées japonaises tend à s'amenuiser. Les producteurs de saké et de shochu ont du mal à ramener leurs compatriotes aux produits traditionnels, notamment face au Champagne qui représente, aux yeux des japonais branchés, le summum de la sophistication. C'est pour ce marché que l'un d'eux a...

Bordeaux - Collection Printemps-Eté 2015
 

Un jury 100 % féminin a sélectionné les 24 Oscars des Bordeaux Blanc, Bordeaux Blanc Moelleux, Bordeaux Rosé et Bordeaux Clairet millésime 2014 jeudi 12 mars à la Brasserie Bordelaise.

Champagne - Les vins clairs des vendanges 2014 sont nets, francs et vifs
 

Comme cela est de tradition, les dégustations des vins clairs issus de la vendange 2014 se sont déroulées ces dernières semaines. Des vins nets, francs et vifs ! De l’avis de tous les professionnels, dont les Courtiers en vins de Champagne, ces vins se révèlent d’excellentes bases pour les Brut sans année, voire, pour certains, de grandes cuvées. Nous publions en intégralité le communiqué du...

Histoire - 1871 : le Banyuls, vin de messe aussi canonique qu'exquis !
 

Le dimanche 22 octobre 1871, jour de messe, le quotidien démocratique de l'Hérault et du Gard, La Liberté, publiait une offre commerciale de l'Eglise de Banyuls-sur-Mer pour son "vrai vin de messe" aux " ecclésiastiques des départements où la vigne n'est pas cultivée ou ne produit que du vin inférieur". L'objectif est double, construire une nouvelle église et proposer aux curés de régions moins chanceuses un...

Vins blancs doux de Bordeaux - Un millésime 2014 marqué par un temps sec et chaud
 

Les Vins Blancs Doux de Bordeaux publient une note sur le millésime 2014. Pour Edouard Massie, œnologue au laboratoire Oenoconseil, le "mélange de raisins rôtis par le soleil et de pourriture noble sera incontestablement une caractéristique de ce millésime".

Bourgogne - Le succès de la Maison des vins de la Côte Chalonnaise
 

Le 25 mars, les vignerons adhérents à la Maison des vins de la Côte Chalonnaise avaient le sourire, grâce à l'annonce d'une fréquentation et des ventes en hausses sur 2014. 

 
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