L’origine du Château La Tour de Mons remonte au XIIIème siècle. En 1245, il était le fief des Seigneurs de Blanquefort, propriétaires des lieux jusqu’en 1453. Parmi ses nombreux propriétaires, on retiendra Pierre de Mons, qui lui donna son nom selon la coutume de l’époque, lorsqu’il hérita du domaine en 1623. Il consacra sa vie à la valorisation du vignoble. C’est le début de la prestigieuse...