Créée pour assurer la valorisation du patrimoine culturel du vin, la Fondation pour la culture et les civilisations du vin vient de présenter lors d’un conseil d’administration ses grandes orientations. 

En Touraine, près d’une bouteille sur deux passe par les maisons de négoce. Et ces dernières années, les cours des vins ont plutôt été tirés vers le haut, du fait des pénuries de vins (faibles récoltes) et d’une demande croissante du consommateur. 

Le fonds viticole, subvention de 10 millions d’euros/an de FranceAgrimer, disparaît en 2015 pour laisser place à une aide OCM de promotion sur le marché interne (même montant). La filière viticole ne bénéficiera plus de budget prédéfini, et l’arbitrage entre les dossiers se fera selon leur proximité avec les priorités définies par le Ministère. L’aide OCM servira à...

Le dernier conseil spécialisé vins de FranceAgriMer a abordé un sujet qui a été longuement discuté, les autorisations de plantations. Le Conseil a émis un avis favorable sur différents décrets et arrêtés, traitant notamment de la gouvernance de la gestion des autorisations, et des critères d’attribution. 

Dix nouvelles Indication Géographique Spiritueux d'eau-de-vie de vins ont été homologuées après parution de leur arrêté au Journal Officiel. Il s'agit de : Fine de Bordeaux ; Fine de Faugères ; Fine de côtes-du-Rhône ; Fine du Languedoc ; Marc du Languedoc ; Marc champenois ; Marc de Bugey ; Fine de Bugey ; Marc de Provence ; Marc de Savoie. Toutes ces eaux-de-vie ont leur propre...

Le secteur vinicole se porte bien en Israël. Les ventes de vins israéliens ont atteint 220 millions de dollars en 2014, dont 40 millions à l’export. Parmi les principaux marchés, on compte l’Amérique du Nord (58% des exportations), l’Europe (33%) et l’Asie (6%). C’est la France qui importe le plus de vin israélien en Europe.

La clientèle asiatique de Paris se laisse séduire par les cavistes chinois qui investissent la capitale depuis quelques années. Attirés par l’image de luxe des vins français, ils cherchent à développer leur culture du vin.