Consommé avec modération, le vin rouge est bon pour la santé, on le sait. Mais ce que l’on ignorait, c’est le fonctionnement de la molécule anti oxydante responsable de ses principaux bienfaits. Ce manque est désormais comblé grâce à une étude parue dans la revue scientifique Nature le 22 décembre dernier. 

Fin novembre 2014, le Conseil général de l’Hérault accueillait les spécialistes en étude du sol Lydia et Claude Bourguignon, dans le cadre des Soirées de l’Observatoire viticole de l’Hérault. Ces événements visent à promouvoir les échanges, les transferts d’expériences et le partage des connaissances entre acteurs de la filière, indique l’institution dans son...

Dans le Gard, un domaine 100% casher exporte ses productions jusqu’en Amérique du Sud, indique l’AFP dans une dépêche reprise dans de nombreux médias. Ce domaine est le troisième du monde à proposer ce type de produit. Voici le reportage de l’AFP.