Excell Brett Scoring® est une technique qui analyse et gère le risque de développement de Brettanomyces dans les vins. Elle sera présentée lors de Vinitech qui se déroule à Bordeaux du 2 au 4 décembre prochain. 

L’American Society of Wine Economics vient de publier une étude comparative internationale sur les droits d’accises appliqués au vin, à la bière et aux spiritueux. Ecrite par Kym Anderson de l’université d’Adelaide, cette synthèse est une précieuse mise à jour pour les professionnels qui travaillent à l’export. La voici en...

Sylvia Teste est une des rares femmes vigneronne dans la Drôme. Elle a repris en 2010 les 6 hectares du vignoble familial situé à Cunier. Elle y a crée sa cave et le domaine couvre aujourd’hui une surface de 11 hectares qui produisent des vins en IGP Coteaux des Baronnies. Les quatre cuvées portent des noms en hommage à la féminité : Naïade, Egéria, Amazone et Carmen. Découvrons Amazone, un vin rouge...