Traditionnelle célébration de la fin de l’année viticole, la 154ème Vente des Vins des Hospices de Beaune aura lieu à Beaune le dimanche 16 novembre. Cette année sera placée sous le signe du charme : la top-model Adriana Karembeu en sera la présidente. 

Véritable dictionnaire du monde du vin, de la bière et des spiritueux, ce petit ouvrage très complet balaye tout le vocabulaire de la boisson. Que vous soyez amateurs de bons crus, vignerons, étudiants, caviste, cafetier ou journaliste, ce livre répond à vos questions. 

Après les mauvais chiffres publiés sur l’économie allemande, ces dernières semaines, un article du journal anglais The Telegraph, attaque directement la politique économique menée dans le pays, balayant les louanges généralement vouées au modèle économique Outre-Rhin. S’appuyant sur « Die Deutschland-Illusion » un ouvrage du...

En 2010, l’hiver est long et froid. Il décime une partie du vignoble alsacien mais heureusement, à Ribeauvillé, les vignes ont moins souffert. Pendant les vendanges, un anticyclone s’est installé sur la région, faisant remonter les températures et régresser l’acidité des raisins. Il donne un millésime particulièrement réussi pour ce Clos du Zahnacker. 

La Mongolie vient de reconnaître l'indication géographique Champagne. Cette décision devrait apporter une protection étendue et efficace contre tout usage abusif du nom Champagne dans le pays.