Vincente Pinilla, un chercheur espagnol, vient de publier une étude sur la consommation, la production et le commerce du vin au niveau international entre 1840 et 1938. Près d’un siècle de données économiques sont compilées sur la France, l’Allemagne et l’Espagne ainsi qu’au niveau mondial. Un travail qui permet de mieux comprendre les équilibres mondiaux du marché du vin et dont voici...