La chambre de commerce de Carcassonne vient de publier les dernières fourchettes de prix pour la période du 19 septembre au 2 octobre. Ces cotations portent sur des volumes très faibles, indique la chambre consulaire. 

Les services de FranceAgrimer viennent de publier le dernier communiqué de prix concernant la semaine 9 de la campagne 2014-2015. Au total, 50 842 hectolitres de vin ont été échangés sur la période. 

La finale du Concours du Meilleur Caviste de France 2014 s’est déroulée le 6 octobre dernier à Paris. Durant une journée entière, les 8 finalistes se sont mesurés sur des épreuves de quizz, de dégustation, de présentation d’un vin, de simulation de vente ou encore de visite mystère. Un jeune auvergnat a été couronné. 

Les vendanges au Domaine Cauhapé ont commencé mercredi 24 septembre pour se terminer le samedi 4 octobre. Après une pluviosité élevée au mois d’août, le mois de septembre particulièrement favorable a couronné des vendanges « belles à très belles ». Henri Ramonteu, propriétaire du vignoble, raconte. 

Ce vin du Languedoc exalte la puissance d’un terroir sauvage de garrigues soumis au climat sec et battu par les vents du Pic Saint-Loup. Idéal en apéritif, avec de la charcuterie ou de l’agneau, il fait partie des classiques de la région qu’il est toujours agréable de rappeler à son souvenir. 

InterBeaujolais se félicite du millésime 2014 qui s’annonce très prometteur d’après les premières constations post-vendanges. En volume, la récolte e la région devrait se situer entre 750 000 et 800 000 hectolitres, tandis que la qualité...