Suite aux changements climatiques en cours, Hervé Romat plaide pour une œnologie de précision, le pragmatisme devant mettre fin aux grands dogmes œnologiques. Après les millésimes 2011 et 2013, respectivement le plus précoce et un des plus tardifs des dernières décennies, notamment à Bordeaux H. Romat observe que les modifications du climat engendrent une transformation de la réaction de nos...

De Pékin à Bordeaux, un parcours de formation a permis à de jeunes étudiants chinois de maîtriser les bases de la culture du vin "à la française" : éveil des sens en gastronomie française, dégustation de vin et accords mets et vins.

Le vignoble du Beaujolais poursuit sa stratégie visant à renouveler l'intérêt pour ses 12 AOP et construire une image forte et pérenne sur l'ensemble du territoire français. Une nouvelle campagne triennale de mise en avant des vins de garde du Beaujolais en points de vente verra ainsi le jour en 2014 et concernera l'ensemble des circuits de distribution: GMS, CHR et cavistes. Elle se déroulera de mars à juillet (la durée variant d'une journée à un mois selon les enseignes).

Le Salon de l'Agriculture Aquitaine 2014 se tiendra du 24 mai au 1er juin, dans le cadre de la Foire Internationale de Bordeaux, au Parc des Expositions de Bordeaux-Lac.

DB SCHENKERbeverages remporte le trophée de la meilleure innovation « Service Transport et Logistique » de la SITL.
Composé de professeurs d’université et de directeurs supply chain et logistiques issus des leaders industriels et de la distribution, le jury du 14ème Prix de l’Innovation a départagé une cinquantaine de dossiers et décerné le prix de la meilleure innovation...

Le printemps est là, les pâquerettes fleurissent et les vignes bourgeonnent. Et nous, on a envie de sortir, de profiter de cette nature qui renait, de piqueniquer sur une grande nappe fleurie, de déguster des vins légers et aromatiques, de diner en tête-à-tête avec… mais avec qui ? La bonne copine ? Le collègue de bureau ? Maman ?! NON !!! 

Nous, ce rendez-vous printanier, on le rêve avec...

La Maison Prince Hubert de Polignac dévoile pour la première fois de son histoire un Cognac élaboré selon le cahier des charges de l’agriculture biologique. Au travers de cette bouteille, baptisée Nature de Cognac, la Maison défend des valeurs éthiques et profondément terriennes. Elle profite du savoir-faire et de l’engagement de ses domaines partenaires.