Selon le dernier bulletin de la Draaf en date du 3 septembre, le caractère tardif de la récolte 2013 est nettement confirmé, il est estimé entre une et trois semaines selon les secteurs. En effet, malgré l’été chaud, la véraison se déroule lentement (à mi-parcours environ), parfois pénalisée par une physiologie orientée vers la croissance végétative.

Malgré la bonne...

La pression ne baisse pas en Languedoc, entre les tenants de l’enrichissement par saccharose et les partisans des MC/MCR.

Habitué depuis quelques années à des vendanges précoces, le vignoble des Côtes du Rhône et de la Vallée du Rhône renoue avec un début de récolte deuxième quinzaine de septembre.

Depuis le début du cycle végétatif, le millésime 2013 est considéré comme tardif : les dates de récolte aujourd’hui prévues se rapprochent des moyennes des années 80...

Ce travail présente les résultats d’une étude effectuée sur l’évolution de la couleur de 6 vins rosés conservés en bouteille pendant 16 mois. 

Les changements de couleur ont été déterminés en fonction des paramètres de couleur CIELAB et des catégories de couleurs couramment utilisées dans l'évaluation visuelle. 

La méthode de mesure de la...

L’agro-écologie est au cœur des débats de l’élaboration des nouveaux systèmes de production agricole. L’amélioration des performances économique et environnementale de l’agriculture commence par la connaissance des interactions entre agriculture et environnement.

Pour cela, de nombreuses méthodes d’évaluation agri-environnementale de l’agriculture ont été...

Le Groupe Pichet investit 11 millions d’euros supplémentaires et poursuit sa diversification viticole en région Bordelaise. Le Groupe de Patrice Pichet a notamment procédé, au mois d’août, à l’acquisition d’un terroir exceptionnel d’un seul tenant et très homogène de plus de 17 hectares en appellation Pessac-Léognan. Ce magnifique terroir est composé de petites graves roulées sur socle...

JORF n°0193 du 21 août 2013 page 14295  texte n° 11 

Arrêté du 25 juillet 2013 portant dispositions exceptionnelles pour les vins de la récolte 2013 revendiqués en appellation d'origine contrôlée «Côtes du Rhône», «Côtes du Rhône Villages» et «Vacqueyras».  

Disposition pour la récolte...

Soufflet Vigne lance un catalogue regroupant l'essentiel des produits de sa gamme Vin. C'est une première sur le marché français de la distribution vinicole.

La grande-distribution porte un intérêt croissant à la valorisation du rayon vin. Eurocave Professional propose des équipements qui permettent de mettre en valeur le vin dans les rayons et de l’offrir à la dégustation.

Les magasins indépendants, notamment Leclerc, Intermarché, System U sont de plus en plus séduits par les ShowCave. L’un d’entre eux (Leclerc St-Aunès) s’est...

Technisol présente une gamme de balayeuses robustes spécialement conçues pour le nettoyage des gros déchets et des poussières fines. 

Cette balayeuse aspirante industrie est conçue pour toutes tailles de locaux et tous types de déchets. Elle peut travailler en intérieur comme en extérieur. Elle est équipée d'un vibreur et d’un filtre à poussière électrique. Elle est facile...

Conçue en France et fabriquée en Allemagne, Label Skin est une protection pratique et performante pour étiquettes de vin. Label Skin est efficace contre l'ensemble des agents responsables de la dégradation des étiquettes de vin lors du transport, la manutention et le stockage.

Label Skin est un film vinyle électrostatique haute performance qui protège parfaitement les étiquettes contre la plupart des dégradations, sans...

PME française de 30 personnes, ES TECHNOLOGY conçoit et fabrique des lasers industriels depuis plus de 25 ans, et a fourni sa première machine de marquage laser spéciale Tonnellerie en 2000.

Les lasers CO₂ utilisés permettent un marquage noir du bois, avec une grande précision grâce à des optiques spéciales. Les logos de Châteaux les plus détaillés pourront être marqués avec une...