En février 2013, l’excédent des échanges agroalimentaires global français atteint 1 137 millions d’euros. Il augmente de 298 millions d’euros par rapport à février 2012. Sur les deux premiers mois de l’année 2013, l’excédent atteint 2,24 milliards d’euros et augmente de 661 millions d’euros.
Pour les vins, comme pour les spiritueux, les performances restent positives, mais retombent...
En ces périodes de recherches de ressources, toutes les initiatives sont bonnes surtout quand elles se parent de vertu. En 2012, la bière a payé son obole, 2014 le vin va-t-il à son tour voir ses taxes augmenter ?
Le vignoble du cognac est vieillissant et dans un état sanitaire souvent problématique. Aujourd’hui avec les réussites exports, notamment asiatique, la production s’avère insuffisante. Les négociants, les premiers ont dénoncé cette situation, la profession en a pris conscience avec prudence. Mais, l’augmentation à l’automne dernier des prix d’achat des eaux-de-vie a été un signal fort,...
Le 2 mai 2013, la Commission européenne a annoncé qu'elle allait exiger le remboursement par les Etats membres de près de 230 millions d'euros d'aides reçues dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Cette mesure sanctionne les pratiques de différents Etats qui ne se sont pas mis en conformité avec les standards européens, ou l'ont fait de manière insuffisante, notamment en matière de contrôle financier et de...
Les 15 et 16 mai 2013 se déroulera la 6ème édition des Journées scientifiques de la vigne et du vin (JSVV6) organisée sur le campus de La Gaillarde, par l’Institut des Hautes Etudes de la Vigne et du Vin (IHEV) de Montpellier SupAgro, en partenariat avec l’Inra Montpellier et le soutien financier de la Région Languedoc-Roussillon. Cette manifestation nationale ouverte aux professionnels, aux étudiants et aux doctorants de la...
Organisé nationalement pour la seconde année, le concours “Champagne et Fromage” a pour objectif de proposer un travail d’analyse et de créativité aux élèves en “services et restauration” des lycées hôteliers. Par ce concours, l’Education nationale de l’Académie de Reims, le Comité Champagne (CIVC) et la Collective des Produits Laitiers (CNIEL) souhaitent bousculer les habitudes en...
La Bourse de commerce des vins de Béziers communique, pour information statistique, des indications sur les fourchettes de prix des vins de cépage en Languedoc. Celles-ci sont de source France AgriMer (Viniflhor) et émanent de la Commission officielle régionale de Cotation des vins du Languedoc (Aude, Hérault) des Courtiers assermentés près les Cours d’Appel de Montpellier.
Le Concours Ville Européenne du Vin est basé sur une rotation entre les différents pays du réseau RECEVIN. Ce tour a débuté en 2012 au Portugal. En 2013, ce sera l’Italie, puis en 2014 l’Espagne et en 2015 la France. Le Concours se veut une plate-forme promotionnelle pour les Villes Européennes du Vin. Le programme présenté par les villes candidates doit avoir une dimension européenne et doit explorer ses...
Walmart serait la première entreprise américaine en termes de chiffre d'affaires en 2013, selon le classement du magazine Fortune. Avec 469,2 milliards de dollars de ventes, le géant de la distribution détrône cette année le pétrolier ExxonMobil (449,9 milliards), qui le devançait en 2012. Deux autres pétroliers, Chevron (233,9 milliards) et Phillips 66 (169,6 milliards), le groupe de raffinage et distribution issu de la...
C’est au total 8 sommeliers français, italiens et suisses des restaurants et bars à vin, qui se sont rencontrés sur les pistes de Val d’Isère (Savoie), le vendredi 19 avril pour la 4ème édition de la Bouteille Blanche, le Concours du Meilleur Sommelier de Montagne. La confrontation s’est déroulée au restaurant La Fruitière à 2 500 mètres d’altitude. Une dégustation...
Engagé dans un vaste programme de recentrage de ses activités à l’international, le groupe Carrefour après s’être retiré de la Colombie, de la Malaisie et de l’Indonésie, annonce avoir cédé la majorité de la filiale turque qu’il contrôlait à son partenaire local.
Dominique Loiseau, présidente du groupe d'hôtellerie et de restauration qui porte son nom, passe à la vitesse supérieure en ouvrant coup sur coup deux nouveaux restaurants cet été. En Bourgogne, après Saulieu puis Beaune (Côte-d'Or), un troisième établissement voit le jour à Dijon. Il s'agit d'une reprise d'un lieu récent qui proposera, en plein centre historique, une quarantaine de couverts ainsi qu'une...
Il y a Gallo et bien sûr ses vins très commerciaux et très marquetés qui font du volume. Mais pas seulement, le Zinfandel a des atouts qui actuellement plaisent aux Canadiens. Ainsi, les ventes de vins américains, essentiellement de Californie, ont progressé de 12% en valeur au cours du dernier exercice financier de la SAQ (2012-2013), de sorte qu'elles ont atteint 301 millions de dollars. Cela situe les États-Unis au troisième rang en...
