Ça bouge dans le Nord-Ouest héraultais…Cette zone très propice à la viticulture de qualité depuis des siècles, poursuit sa spécialisation qualitative. Une démarche déjà très avancée pour l’appellation « Terrasses du Larzac » est en passe d’être agréée d’ici la fin de l’année.
Les producteurs de spiritueux en appellent au Conseil constitutionnel pour éviter la taxe fiscale. Ils s'estiment injustement traités, ils demandent aux Sages de statuer sur la hausse des taxes entrée en vigueur le 1er janvier 2012. Menée par trois sociétés, dont Ricard, la démarche est soutenue par l'ensemble des acteurs du secteur. Le discours est clair, « les spiritueux représentent 23% des volumes d'alcool...
La liste s’allonge. Les polyphénols contenus dans le vin ne cesse de se révéler efficace dans bien des situations.
Dernier en date et des plus surprenants le resvératrol aurait une action efficace contre la perte d’audition.
Une étude du docteur Michael Seidman, effectuée au Henry Ford Hospital de Detroit a découvert en effet, que boire du vin rouge peut empêcher les pertes auditives et ce, grâce...
Des tables, des lustres, des rideaux, des fauteuils et … des bouteilles de vin. Au mois d'avril, quelque 3500 pièces et de nombreuses bouteilles de vin de l'hôtel Crillon seront dispersées aux enchères chez Artcurial (7, Rond-point des Champs Elysées-Marcel Dassault, 8e). Cette vente exceptionnelle de l'intérieur du palace parisien s’inscrit dans l’important projet de rénovation mené par l'établissement de...
La Bourse de commerce des vins de Béziers communique, pour information statistique, des indications sur les fourchettes de prix des vins de cépage en Languedoc. Celles-ci sont de source France AgriMer (Viniflhor) et émanent de la Commission officielle régionale de Cotation des vins du Languedoc (Aude, Hérault) des Courtiers assermentés près les Cours d’Appel de Montpellier.
Dupont Restauration, qui se présente comme l'un des leaders indépendants de la restauration collective avec 40 millions de repas servis annuellement, étend son domaine. Le groupe basé à Libercourt (Nord), reprend la société parisienne d'organisation hôtelière restaurants et entreprises, la SPOHRE, dont les 130 salariés servent 1 million de repas annuels. Dupont Restauration emploie 2.200 salariés pour 160 millions de...
Le distributeur stéphanois a publié un résultat opérationnel en hausse de 29,3%, franchissant « pour la première fois » la barre des 2 milliards d'euros et un bénéfice net qui a explosé à 1,06 milliard (+85%), en raison de la prise de contrôle de Grupo Pao de Azucar au Brésil.
En France, le chiffre d'affaires a diminué de 0,8% (et de 7,7% pour les seuls hypermarchés...
Suite à l’assemblée générale qui s’est tenue le 20 février dernier au Château Coutet, les crus classés de Sauternes et Barsac ont élu un nouveau président. Olivier Castéja (Château Doisy Védrines) succède à Bérénice Lurton (Château Climens) à la tête du Conseil des crus classés de Sauternes et Barsac.
La chaîne de supermarchés hard-discount espagnole, Dia, séparée de Carrefour depuis juillet 2011, n'a pas réussi à inverser en 2012 la tendance baissière de ses ventes. Son chiffre d'affaires dans l'Hexagone a fondu de 7,5% sur l'exercice. Au niveau de l'ensemble du groupe, les ventes ont progressé en revanche, de 6,7% (+3,1% à surface comparable), à 11,6 milliards d'euros. La rentabilité globale de Dia s'est...
Le chiffre d'affaires du géant américain de la distribution n’a progressé que de 3,9%, à 127,92 milliards de dollars. Les ventes à l'international ont bien progressé de 6,9%, à 37,95 milliards de dollars, mais pas suffisamment pour compenser une certaine atonie sur le marché américain.
Pour ce début 2013, les nouvelles ne sont pas très bonnes. Le début d'année se traduit par une...
Depuis 2003, la maison champenoise Pol Roger organise un concours de dégustation de vins entre les prestigieuses grandes écoles françaises. L’élite des étudiants s’y affronte par équipe de trois. Le concours 2013 a débuté à Epernay avec la session parisienne le 31 janvier et le 1er février, puis a gagné Lille le 14 février. Les épreuves se poursuivront à Lyon le 7 mars et à...
