La profession viticole envisage de créer un vignoble dédié à la production de MC / MCR. Cela imposerait d’arrêter la chaptalisation dans tous les vignobles français, pour revendiquer des vins français sans sucre exogène… Le jeu en vaut-il vraiment la chandelle ?
Les indicateurs : en décembre 2012, la reprise des prix des vins de début de campagne se confirme. Sur l’ensemble de l’année 2012, les prix à la production des produits agricoles ont globalement dépassé de 6% ceux de 2011. Au cours du dernier trimestre 2012, la hausse des prix agricoles à la production par rapport à 2011 s’est globalement stabilisée à un niveau élevé, autour de +14% sous...
Le Salon des Vins de Loire s’affirme cette année encore comme l’épicentre de la semaine viticole ligérienne et reste le rassemblement incontournable de toute la production de la Loire, 3ème région viticole de France.
Les organisateurs annoncent une hausse de fréquentation, après l’édition de l’an dernier en demi-teinte, avec 15 à 20% de visiteurs en plus par rapport à...
La Région Languedoc-Roussillon, le CIVL – Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc – et Sud de France Développement préparent le premier Salon du Printemps du Languedoc-Roussillon. Un événement introductif au Printemps du Languedoc-Roussillon qui se déroulera du 1er au 15 avril 2013 à Paris dans le cadre d’un Festival Sud de France.
Ce salon sera l’occasion pour les 850 établissements de...
Auparavant programmé du mercredi au samedi inclus, le VITeff changera cette année de jours et démarrera le mardi pour se terminer le vendredi soir, avec une nocturne le jeudi soir jusque 21h.
Le VITeff 2013 aura donc lieu du mardi 15 au vendredi 18 octobre 2013. 4 jours, et 4 thématiques majeures, le mardi sera consacré à l’innovation, le mercredi s’attachera au développement international et aux sciences du vin,...
Pour sa 25e édition, à la Fiera Milano-Rho du 12 au 16 novembre prochains, le Salon international du matériel pour l'œnologie et l'embouteillage présentera une toute nouvelle image pour sa communication et sa promotion. Objectif, illustrer dans un style contemporain et créatif les éléments les plus significatifs du salon, en mettant en exergue son caractère international et sa place de leader dans les technologies du vin et de...
Nicolas Kerfant, actuellement directeur général de BASF France, succédera à Rolf Reinecke à la tête de BASF Agro SAS et de BASF Agri-Production SAS, à compter du 1er avril 2013. Son successeur à la direction de BASF France sera nommé prochainement.
Après 3 ans à la tête de BASF Agro SAS et de BASF Agri-Production SAS, Rolf Reinecke prendra la responsabilité du Strategic Marketing...
Le règlement européen (CE) 579/2012, impose depuis le 30 juin 2012, de faire mention sur leur étiquette, de la présence de résidus allergènes dans les bouteilles. L’utilisation de blanc d’oeuf (technique traditionnelle de collage des vins rouges) ou de produits dérivés de l’oeuf (ovalbumine, lysosyme) ainsi que des protéines de lait (caséine) pour clarifier et stabiliser le vin devront faire l’objet...
Afin d’offrir aux producteurs les solutions les plus adaptées à leurs vins, Diam Bouchage enrichit sa gamme. Chaque vin ayant des besoins particuliers en termes d’échanges gazeux, Diam décline désormais ses bouchons Diam 1, 3 et 5 en deux niveaux de perméabilité.
Au-delà des propriétés mécaniques propres à chaque bouchon, les vignerons peuvent désormais sélectionner la...
Le mois de janvier enregistre une température moyenne de 5°C, légèrement inférieure à la norme. Cette moyenne cache des disparités selon les décades : douceur en début de mois, fraîcheur puis à nouveau, grande douceur fin janvier. Les précipitations ont été, quant à elles, contrastées sur le territoire. Largement excédentaires en Aquitaine et Midi-Pyrénées,...
Quatrième plante à dévoiler son patrimoine génétique, le décryptage du génome de la vigne permet une meilleure compréhension de son fonctionnement moléculaire, ainsi qu’un meilleur pilotage des programmes de sélection. Ceux-ci peuvent désormais se faire à des stades très précoces sur des caractères agronomiques comme la résistance aux maladies ou les qualités...
