Les ventes en GD restent bien orientées, même si les ventes en valeur progressent plus vite, que celles en volume. Dans ces statistiques, l’on relèvera la baisse du rouge, face à une progression du blanc et surtout du rosé.Les AOC et les sans IG reculent, à l’inverse des vins IGP de cépage et des vins étrangers. Toujours bénéficiaires également, les BIB et les MDD.
Comment les équipes médicales concilient-elles recommandations de santé publique et petits plaisirs (vins, douceurs) quotidiens ? L’enquête « Fins de vie. Plaisir des vins et des nourritures », menée par Catherine Le Grand-Sébille, lève le voile sur cette étape, si particulière, de la vie. Vin & Société après une restitution nationale participe à une présentation en...
Nous l’avions évoqué dans notre édition de vendredi. Après de longues années de défiance et de méfiance, le vin de Cahors a rejoint, comme partenaire, l'Interprofession des vins du Sud-Ouest..
Un mariage de raison, mais avec une période probatoire de trois ans. Cahors, durant cette période ne sera membre de droit, dans cette convention triennale, mais sera intégré dans le système, lui donnant...
Avec plus de 500 000 hectolitres vendus en 2012 et un chiffre d’affaires de près de 2,4 milliards d’euros au niveau mondial, le cognac représente 25% de la production française de spiritueux. Les ventes de cognac représentent 66% des exportations françaises de spiritueux en valeur, avec Singapour et la Chine comme 2ème et 3ème marchés à l’export, après les Etats-Unis, avec encore de fortes perspectives de...
La fête du vin jaune et des vins du Jura qui se tenait cette année à Voiteur, a connu un grand succès populaire. Plus de 30 000 participants, malgré une météo exécrable, annoncés par les organisateurs pour les deux jours de fêtes et de dégustation du vin jaune millésime 2006. Seul bémol, les ventes aux enchères n’ont pas totalement suivi…
Sous l’égide de la Fédération des Vignerons Indépendants d’Aquitaine s’est tenue ce week-end, la 8ème édition du Salon des vins de Bordeaux et d’Aquitaine dans les halls de Luxexpo.
Ce sont près de 30 exposants bordelais et du Sud-Ouest qui ont présenté leurs Pomerol, Monbazillac, Saint Estephe, Saint Emilion, Bergerac…
Le guide 2013 pratique et unique, vient de sortir pour simplifier vos déplacements au coeur des vignobles de Bourgogne…
Cette dernière édition, répertorie par vignoble, les coordonnées de 336 Domaines, Maisons et Caves Coopératives, adhérents à la charte d’accueil De Vignes en Caves ce qui garantit un accueil de qualité, personnalisé et toutes les informations pratiques indispensables.
La France a remporté la 14e édition du Bocuse. Ce concours gastronomique, créé par Paul Bocuse en 1987, a lieu tous les deux ans dans le cadre du Sirha. Il récompense le meilleur Chef cuisinier. Cette année, parmi 24 candidats issus du monde entier, Thibaut Ruggeri (Maison Lenôtre) a tiré son épingle du jeu en inscrivant son nom dans ce palmarès.
Pour la quatrième année consécutive, le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne (SGV) organise, par le biais de sa marque collective « Les Champagnes de Vignerons », un nouveau salon professionnel en France et trois à l’étranger pour l’année 2013. L’objectif est de permettre aux vignerons et coopératives de présenter leur champagne à des cavistes, acheteurs et...
