Les ventes de vins cette année dans la Grande distribution après 9 mois d’achats confirment les tendances déjà observées depuis le début de la crise. La consommation de vins rouge continue à baisser, celle des blancs se stabilise et celle des rosés continue à progresser (29% PDM).
Les seuls types de vins dont la commercialisation augmente sont les vins étrangers (+166%...
Le vignoble nantais, et son appellation phare - Le Muscadet, traversent une période de mutation sans précédent. Parmi les mesures structurelles annoncées pour redresser la situation et instaurer une nouvelle dynamique, la reconversion de surfaces ou de productions (en terme d’élaboration d’un produit dans une catégorie autre que l’AOC) présente un intérêt certain tant à l’échelle de la...
A l’occasion des fêtes de fin d’année, Entreprise & Prévention et Système U s’associent autour d’une opération de sensibilisation sur les seuils de consommation d’alcool à moindre risque pour la santé, basée sur la campagne 2340 (prononcer 2, 3, 4, 0). Cette opération se déroule dans 900 magasins Système U, du 15 au 31 décembre 2011.
Pour la 12e édition, le concours international de vins et d’eaux-de-vie, qui se tient chaque année à Bourg (Bordeaux, France), aura lieu les 19, 20 et 21 mai 2012. Organisé sous le patronage de l’OIV, le concours met en compétition près de 800 échantillons de vins provenant de 30 pays à 70% étrangers. La compétition est ouverte à tous les vins : vins tranquilles, vins effervescents, vins doux naturels,...
Depuis la reprise d’Inter Caves en avril dernier par la Maison Richard, les changements annoncés se mettent progressivement en place afin d’instaurer une nouvelle dynamique au sein de l’entreprise. Parmi ces changements figure l’arrivée de Gilles Ragot au poste de responsable marketing et de Yann Thomas en charge du développement de l’enseigne. L’équipe animation a également été renforcée avec...
L’équipe de recherche « Marchés des Vins et des Spiritueux » de Bordeaux Ecole de Management organise le 18 janvier à 18h00 à l’Executive Centre de BEM son cinquième atelier-débat sur le thème « Viticulture biologique : pourquoi les vignerons s’engagent-ils? » L’objectif de cette conférence-débat est de discuter du développement de la viticulture...
Il existe de nos jours deux cuvées Marius, en rouge et en blanc. Michel Chapoutier les a créées en hommage à son arrière-grand-père (1871-1937), un personnage, qui a placé leur nom tout en haut de l’affiche des Côtes du Rhône, et l’a rendu fameux jusqu’en Amérique. Il restait à reconstituer les épisodes romanesques de son destin hors normes, empreint de joie, de tragédie, de...
Vous êtes chercheur en œnologie, économiste, juriste, historien, sociologue... Vous avez réalisé un projet innovant dans le domaine du vin. L’Académie Amorim lance un appel à candidatures international pour les prix qu’elle décernera en juillet prochain en faveur de la recherche en œnologie et pour promouvoir les connaissances et les initiatives sur le vin et son environnement : le Grand Prix, d’une valeur de 5 000...
C’est inédit, trois villes phares du vignoble bourguignon accueillent la Saint-Vincent Tournante 2012 : Dijon, Nuits-Saint-Georges et Beaune. Toutes rassemblées pour fêter les « Climats du Vignoble de Bourgogne » les samedi 28 et dimanche 29 janvier prochain. Cette fête traditionnelle bourguignonne, habituellement circonscrite à un seul village viticole, prend donc en 2012 une tournure particulière. Le but est de...
Le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne vient de sortir un nouveau document qu’il a souhaité simple, pratique et efficace pour aider les visiteurs à réussir leur séjour dans le vignoble bourguignon. « En route vers les Bourgognes » est un document tout-en-un qui réalise la synthèse de deux autres publications éditées les années précédentes par l’Interprofession : la Carte...
Du 22 au 25 janvier prochain, Le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) accueillera des mixologistes, sommeliers et cavistes venant de France, d’Allemagne, du Royaume-Uni, de Suisse, d’Autriche et des États-Unis, autour du thème « Le Cognac au féminin ».
L’International Cognac Summit (ICS) réunit fin janvier à Cognac, chaque année, barmen/mixologistes, sommeliers et cavistes venus du monde...
Tout en suivant les contraintes du raisin cultivé en agriculture biologique, les vins naturels essaient d’être au plus près de la qualité de goût naturelle des fruits et de puiser leur typicité dans leurs terroirs respectifs. Les vignerons qui s’investissent dans cette approche du vin travaillent les vignes et aussi les vins en respectant la nature des sols par un travail long et minutieux. Cela implique un travail de la vigne sans...
