En juin 2011, l’excédent des échanges agroalimentaires français atteint 742 millions d’euros. Il progresse de 187 millions par rapport à juin 2010. Cette hausse est due principalement aux produits bruts. En revanche, les exportations de produits transformés progressent très légèrement, bridées notamment par l’érosion des ventes de boissons alcoolisées vers les pays tiers. C’est...

En juin dernier, l’INAO a voté à l’unanimité l’accession de Saint‑Mont en appellation d’origine contrôlée, couronnant ainsi trente ans d’engagement qualitatif consenti par les vignerons de ce vignoble gersois. Mais pour le président de l’appellation, Olivier Dabadie, il ne s’agit pas là de l’achèvement d’un travail, mais plutôt « d’une...

C’est le top départ pour les vendanges dans le Beaujolais : les premiers coups de sécateurs seront donnés le 24 août, dans les secteurs les plus avancés du vignoble (18 500 hectares situés entre Lyon et Mâcon). 

En faisant « ses premiers pas » fin-août, le millésime 2011 peut être considéré comme un millésime précoce sur le calendrier viticole...

Sous cette dénomination, les amateurs de cognac auront reconnu le nom donné à l’évaporation de l’alcool pendant le vieillissement.
Mais la Part des Anges, c’est aussi le nom d’un bel acte de générosité : depuis 2006, le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) organise une manifestation au cours de laquelle sont mis à l’enchère des cognacs d’exception.

Le produit de...

La Corse est désormais présente chez Leclerc, sous la marque Nos Régions ont du Talent. En effet, l’association « Fattu in Corsica », représentant les producteurs agroalimentaires de Corse a été retenue pour quelques spéciialités ainsi que pour les vins du Cap Corse et l’apéritif Corse

2011 aura été marquée par la fin de quelques dictatures. Le dénouement paraît imminent pour la Libye qui va enfin accéder, après des soubresauts meurtriers, à la liberté et à la démocratie.