A priori, il existe peu de similitudes entre la Napa Valley, Le Cap et Florence sur le plan touristique. Mais au-delà des différences liées aux continents, aux climats, aux populations locales, existe-t-il des éléments communs à ces destinations qui permettent de vérifier leur viabilité et leur stabilité financière en matière oenotouristique, notamment en période de crise ? C’est ce...