En ce qui concerne la présence des différentes origines de vin dans les restaurants, les résultats de l’enquête 2010 continuent de montrer que les vins des vignobles de Champagne, de Bordeaux, de Provence et de la Vallée du Rhône restent les origines les plus présentes dans les établissements de restauration à table Par rapport à 2009, ils permettent toutefois d’observer une certaine tendance à la...
Les Bordeaux et Bordeaux Supérieur lancent une grande opération séduction du 11 Juillet au 18 Août autour des Bordeaux Rosés. Les appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur mettent le cap sur la Côte Atlantique, de la Baule à Hendaye en passant par le Bassin d’Arcachon, avec un dispositif attractif et festif pour faire découvrir leurs vins d’un remarquable rapport qualité-prix-plaisir, en lançant...
En 2011 pour ses 30 ans, suite à une décision votée à l’unanimité par l’INAO en juin, Saint Mont va accéder à l’AOC dès parution du décret au JO qui ne saurait tarder. Une appellation riche de cépages rares et authentiques, les 200 vignerons, en permanence tournés vers l’innovation cultivent 1 200 hectares de Saint-Mont qui s’étalent sur les collines gasconnes de...
Les prises de vue de la nouvelle campagne de publicité ont été finalisées ces derniers jours. Blanc, Rouge, Crémant de Bourgogne… des visuels sont en cours de préparation sur chacune de ces thématiques. Cette campagne du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) est destinée à paraître dans la presse magazine française, à partir du mois de septembre. Elle ciblera le public des amateurs de...
Les hôtels Pullman ont collaboré avec Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde, pour imaginer une nouvelle offre vin pour la marque en France. Pendant un an, Olivier Poussier s’est attaché à sélectionner pour la carte Pullman des références susceptibles de « mettre en valeur le travail de vignerons talentueux ».
Pour créer cette nouvelle carte de vins, Olivier Poussier a souhaité...
Les interprofessions viticoles du Languedoc-Roussillon, première région française de production de rosé avec 150 millions de bouteilles, se sont pour une fois unies pour convaincre les 15 millions de touristes qui séjournent ou transitent sur leur région.
Pour la troisième année consécutive, les interprofessions viticoles (CIVR, CIVL, Inter Oc, Air Sud), soutenues par la Région Languedoc-Roussillon, profitent de...
Le BIVB met à disposition des producteurs bourguignons un ensemble d’objets de promotions et de moyens leur permettant d’aller au devant des amateurs dans le plus grand nombre possible de points de ventes (cavistes, salons, grande distribution). Les couleurs de Chablis viendront s’ajouter à cette cinquième édition, des kits spécialement estampillés «Chablis» ayant été élaborés pour enrichir et...
Chaque année, les professionnels du monde du vin et des spiritueux se rencontrent à Düsseldorf. ProWein s’est imposé année après année comme plateforme internationale incontournable et référence mondiale en volume d’affaires généré. L’édition 2011 a connu de nouveau un grand succès et attiré 3630 exposants et plus de 39 000 visiteursprofessionnels de 50 pays. Le...
Le Concours international des 7 Ceps se déroulera le samedi 12 novembre 2011 dans le cadre du Salon de la Gastronomie de Bourg-en-Bresse.
Les vins présentés lors de ce concours feront l’objet d’un travail d’analyse sensorielle mené dans le cadre d’un programme de recherche inédit. Participer à cette manifestation constitue à ce titre une occasion exceptionnelle pour les viticulteurs de mieux...
Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) vient de recruter son nouveau directeur pour le Pôle Marchés & Développement. Philippe Longepierre, originaire du Mâconnais, aura pour mission de mener, avec son équipe, toute étude (sectorielle, prospective, veille…) sur la situation de la filière et des vins de Bourgogne, en France et à l’étranger. Ces études participeront, dans le cadre du Plan...
Les inscriptions au salon Millésime Bio 2012, sont ouvertes. Les vignerons et metteurs en marché dont les vins sont déjà certifiés AB, et qui souhaitent réserver un stand, peuvent envoyer leur demande de dossier d’inscription dès maintenant.
A noter trois nouveautés de cette future édition, l’ouverture du salon aux producteurs produisant des vins certifiés USDA-NOP, COS Canada ou Bourgeon Suisse et non...
Dans le cadre de la campagne « So French, So Good® » visant à soutenir l'exportation des produits agroalimentaires et des arts de la table français, un Festival mondial de la Gastronomie française a été organisé autour du 14 juillet, pour mettre en valeur partout dans le monde, au sein des ambassades, d'unions françaises, ou encore de chaînes d'hôtellerie, les produits français.
Vincent Bartement, 36 ans, rejoint l’équipe de la Chablisienne en qualité d’œnologue. Originaire de l’Yonne, il a grandi à Paris. Titulaire d’une maîtrise en Biologie Cellulaire et Physiologie Végétale, il est devenu passionné de vin et a choisi de passer son Diplôme National d’Œnologue à Dijon. Le Vin est une façon pour lui de rester proche de sa famille et de ses racines dans...
Sur le premier semestre de l’année 2011, les ventes de l’activité vins du groupe 1855.com sont en croissance de +15% à données comparables et de +144% à données publiées. Les ventes de vins ont atteint 4.894 K€ sur les six premiers mois de l’année 2011 contre 4.231 K€ à données comparables sur la même période en 2010.
La fête du Pineau d’Aunis les 30 et 31 juillet se déroulera aux Moulins de Paillard, à Poncé-sur-Loir. Au programme, dégustation/vente de vins de 30 domaines viticoles locaux, marché de pays, animations patrimoniales et culturelles tout au long du week-end. Le concours «Talents de l’Aunis» récompensera les meilleures expressions du pineau d’Aunis.
L’événement phare de l’œnotourisme ligérien se déroulera les 3 et 4 septembre prochain. Autour de 13 randonnées gourmandes entre Nantes et Blois, les vignerons invitent petits et grands à partager leur passion et à découvrir la richesse des terroirs ligériens. Chaque randonnée sera ponctuée d’animations et de dégustations avec cette année la musique au cœur des...
«La Fête du vin et des produits cévenoles » se déroulera au Parc des Cordeliers à Anduze, samedi et dimanche 23 et 24 juillet. Le samedi, la Compagnie du Kiosque retracera la crise viticole de 1907 à l’occasion du spectacle « l’Echo de la robine, café imaginaire ».
Les acteurs et les spectateurs partagent la scène ; le public ne se retrouve pas face à une estrade mais...
Durant tout le week end du 23 et 24 Juillet la confrérie des Saveurs du Pays Charolais à Buxy propose à tous les visiteurs et touristes de passage de venir s’initier à la finesse de la viande charolaise accompagnée des vins de la Côte Chalonnaise et du Maconnais.
Bourgogne Aligoté, Montagny 1er Cru les Chaniots en passant par Givry, Rully et le vignoble de Macon Saint Gengoux seront présentés avec la viande...
Si vous êtes sur le point de vous rendre en Bourgogne ou si vous y séjournez déjà, n’hésitez pas à vous rendre sur www.tourisme.vins-bourgogne.fr. Créé il y a 5 ans par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), ce moteur de recherche œnotourisme a été enrichi de plusieurs rubriques. En voiture, en vélo ou même à pied, pour déguster, visiter ou faire la fête,...
Pour sa 11ème édition, les vignerons coopérateurs du Var ouvrent les portes de leurs caves, du 14 juillet au 15 août 2011 ! Le chai, la vinification et la dégustation des produits seront expliqués dans une ambiance festive et amicale. Un grand nombre d’animations sont programmées : présentation du métier de vigneron, visite de cave, dégustations, pièces de théâtre, brocante ou bien encore...
A la Pétanque du Tertre à Montmartre, 12 Domaines de l’appellation Vacqueyras organisent le lundi 25 juillet un concours de pétanque, accompagné de dégustations de vins bien sûr et d’un barbecue. Il ne manquera que les platanes...
A compter du 1er août 2011, les formalités vont être modifiées. En effet, la DUE va disparaître et être remplacée par une DPAE réaménagée. Ce formulaire permettra d’effectuer simultanément, l’immatriculation de l’employeur, l’affiliation de l’employeur au régime d’assurance chômage et les demandes d’adhésion à un service de santé au travail et...
