Réunis le 7 juillet à Epernay, vignerons et maisons de Champagne se sont accordés pour demander à l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) un rendement disponible en appellation Champagne pour la prochaine vendange de 12 500 kilos de raisins par hectare.

Cette vendange sera l’occasion de recourir, pour la première fois, au nouveau dispositif de mise en réserve d’une partie des...

Le prix des grands vins de Bordeaux suscite polémiques et émoi depuis déjà quelques années et a pris une nouvelle tournure avec l’arrivée remarquée des Asiatiques et notamment des Chinois sur ce marché. Alors que l’encre continue de couler à ce propos, une étude réalisée par la société Liv-Ex a cherché à savoir quel impact cette flambée des prix...

Dans un contexte économique resté difficile en 2010, les ventes de spiritueux ont conforté leur position avec 377 millions de litres. Cette bonne résistance s’explique en grande partie par la qualité des produits, les innovations des fabricants et l’attachement des Français aux boissons spiritueuses, a affirmé la semaine dernière la Fédération française des spiritueux. 

L’année...

Etre à la fois « bien lié au territoire » et « bien à l’heure européenne », tel est le pari des vins de pays français, qui ont choisi de prétendre au signe de qualité européen IGP. A en juger par les conclusions de la table ronde européenne organisée à Paris six mois avant la fin de la période transitoire, ce pari est en passe d’être...

Peu de temps après la parution de l’étude de Liv-Ex sur la valeur des grands châteaux bordelais (lire ci-avant), une première transaction est intervenue, permettant de tester la validité du modèle. Le Château Lascombes, second grand cru classé de Margaux, a été cédé par le fonds d’investissement américain Colony Capital à la mutuelle française MACSF pour un montant qui serait de...

C'est la première estimation de récolte viticole française établie au 1^er juillet par le Service de la Statistique Agricole.