La réforme de la PAC, passe par une sensibilisation d’un certain nombre d’états, pour leur faire valider les futures options. Ce n’est pas gagné mais le nombre de pays acquis s’étoffe, vingt sur vingt-sept.
Le Groupe Charlois a racheté Winemakers Cooperage, une tonnellerie américaine qui produit des fûts en chêne français et américains pour la société Teasury Wine Estates sous plusieurs marques, dont Beringer. La transaction concerne la location des biens immobiliers des 3 350 m² d’installations de production et les équipements associés : un entrepôt de 1 100 m² et 450 m²...
Un démonstrateur préindustriel pour développer l’utilisation du carbone renouvelable financé dans le cadre des investissements d’avenir, sera présenté le mercredi 30 mars à l’INSA de Toulouse. Le projet Toulouse White Biotechnology (TWB), porté par l’INRA, vise à favoriser le développement d’une économie basée sur l’utilisation du carbone renouvelable. Il s’agira de...
Une étude expérimentale menée sur un vin blanc de Sauvignon a mis en évidence que de mauvaises conditions de mise en bouteille (teneur en oxygène dissous élevée, bouchage sans le vide et sans gaz d’inertage) ont significativement plus d’impact qu’une augmentation d’un facteur 7,9 de la perméabilité du bouchon sur la quantité d’oxygène total durant les premiers mois et donc sur les...
Depuis près de 30 ans, Seguin Moreau travaille sur la compréhension des échanges entre le vin et le bois au cours de l’élevage. En 1999, la tonnellerie lance un programme de recherche spécifique : son objectif est d’appréhender et de maîtriser la corrélation entre la composition chimique du chêne et son impact organoleptique sur le vin dont il permet l’élevage.
Dans le cadre du Festival du Livre Culinaire qui s’est tenu à Paris du 3 au 6 mars dernier, l’organisateur, Gourmand International, fondé par Edouard Cointreau, a remis les Gourmand World Cookbook Awards. Des auteurs venus de 56 pays ont présenté leur oeuvre. On note, dans la catégorie du meilleur livre sur le vin destiné aux professionnels le trophée délivré aux Suédois Britt et Per Karlsson, amoureux du...
Le Concours Mondial du Sauvignon a pour objectif de favoriser la promotion de ce cépage riche et diversifié, mais aussi d'encourager sa production auprès des viticulteurs. Après s'être imposé en 2010, une nouvelle édition en 2011 est incontournable.
Les 18 et 19 mars 2011, à l’Espace Charenton dans le 12ème arrondissement à Paris, le jury d’experts du 22ème Concours des Vins des Vignerons Indépendants a récompensé les meilleurs vins des Vignerons Indépendants.
Sur près de 5400 échantillons inscrits cette année, 1448 médailles ont été attribuées dont 443 médailles d’or, 597 médailles...
Un quart de siècle, c’est l’âge du Concours des vins de la Vallée de l’Hérault devenu une compétition reconnue par les professionnels de la viticulture du coeur d’Hérault. 25 ans de concours c’est 25 ans de rigueur, de qualité, de reconnaissance, d’expérience ; La dégustation se tiendra au gymnase du lycée agricole de Gignac.
La Bourse de commerce des vins de Béziers communique, pour information statistique, des indications sur les fourchettes de prix des vins de cépage en Languedoc. Celles-ci sont de source FranceAgriMer (Viniflhor) et émanent de la Commission officielle régionale de Cotation des vins du Languedoc (Aude, Hérault, Gard) des Courtiers assermentés près les Cours d’Appel de Montpellier et Nîmes.
La thèse sur le comportement de l’insecte vecteur de la flavescence dorée de la vigne, dirigée par Denis Thiéry au sein de l'unité mixte de recherche Santé et agroécologie du vignoble (UMR Save) et soutenue par Julien Chuche le 8 décembre 2010 à l'Inra Bordeaux-Aquitaine, remporte le Trophée 2011 du Club Adalia. Ces recherches ont été financées par l'Inra, le Conseil interprofessionnel du vin de...
La 7e édition d’Enoforum, congrès technico-scientifique de référence en Italie se tiendra dans le quartier de la foire de Arezzo, du mardi 3 au jeudi 5 mai 2011. La partie du congrès, qui englobe plus de 80 présentations orales et 50 posters concernant les développements les plus récents de la science et des techniques vitivinicoles, représente le coeur d'Enoforum. Le congrès est enrichi par la...
Nouveau record historique en France pour les prix des carburants. Les derniers chiffres présentés sur le site Internet de la Direction générale de l’énergie et du climat (DGEC) montrent que pour la deuxième semaine de suite, le prix de l’essence super sans plomb 95 est à un niveau jamais atteint. Le litre dépasse 1,51 euro/litre en moyenne (1,5179 toutes taxes comprises). Il a franchi la barre de 1,50 euro la semaine...
Est-ce l'arrivée du printemps ? Le moral des industriels français s’est nettement amélioré en mars, avec une progression de trois points par rapport à février, à 109 points, son plus haut niveau depuis fin 2007, selon l’Insee.
