Les changements de signes de qualité imposés par Bruxelles représentaient une opportunité exceptionnelle pour envisager une restructuration en profondeur de l’offre française. On aurait pu espérer mettre de l’ordre dans le maquis touffu des anciennes AOC, tout en repositionnant les vins de pays. A ce jour, résultats très médiocres.
Les nouvelles dispositions sur les signes de qualité imposées par Bruxelles étaient une occasion rêvée pour bâtir une nouvelle pyramide de l’offre...
Le vignoble du Languedoc-Roussillon fut naguère une des régions viticole des plus frondeuses. D’autant que ce côté récalcitrant était ravivé par la surenchère de moult officines et structures aux visions différentes souvent divergentes et changeantes.
Les choses ont beaucoup changé. Pour preuve le numéro de chef d’orchestre livré ce jour, par le ministre de l'agriculture, en visite sur ces terres, qui a mis en musique un magnifique concerto tout entier dédié à la viticulture. Au départ le...
La contestation se poursuit au pays des pharaons, jugulée par l’armée et le pouvoir en place qui semble encore disposer de ressources. Dans ce bras de fer, la diplomatie mondiale rame avec difficulté, à l’instar des USA. Les Bourses arabes chutent et le pétrole flirte avec les 100$.
Présente pour la première fois au Salon International de l’Agriculture, l’association Vin & Société accueillera le public et les professionnels au sein d’un espace de 450 m2 dédié à l’univers du vin. Cette initiative a pour objectif de simplifier la relation des Français au vin en proposant des moments de découverte et d’initiation décomplexée, tout en rappelant l’engagement de la filière en matière de prévention et de consommation responsable.
Comme le rappelle Marie-Christine Tarby,...
Le projet de règlement concernant le classement des « Premiers Grands Crus Classés » et des « Grands Crus Classés » de l’appellation d’origine contrôlée Saint-Emilion Grand Cru a été proposé au Conseil d’Administration du Conseil des Vins de Saint-Emilion du 18 janvier 2011 et approuvé par celui-ci. La Commission permanente de l’INAO du 21 janvier 2011 a approuvé ce même règlement. Ce projet de règlement de classement sera officiel après approbation des ministres concernés et publication au...
Après Beaune l’an passé, SEVE avait choisi pour son Assemblée Générale le 15 janvier Châteauneuf du Pape, autre lieu historique éminent dans l’histoire de la création des AOC.
A quelques mois de la remise du cahier des charges des appellations revendiquant l’AOP aux instances communautaires – dont l’un des critères particuliers de la validation sera l’examen de la pertinence du nouveau paragraphe décrivant le lien au terroir - l’association s’est dit « obligée de constater que dans la...
Créée en 2004 par Anne Hugues, historienne de l’art devenue vigneronne voici 20 ans, l’association Femmes Vignes Rhône vient d’élire une nouvelle présidente. Il s’agit de Françoise Roumieux des Vignobles Mayard à Châteauneuf-du-Pape, qui a été élue pour un mandat de 2 ans.
Cinquième génération de vignerons, Françoise Roumieux/Mayard gère la propriété familiale avec son frère Didier, courtier en vins, et sa sœur Béatrice. Chez les Mayard, on est vigneron de père en fils. Ayant suivi des...
Présentées en phase d’étude pendant le salon Vinisud, les gammes Bonfils GPS et Bonfils Réserve sont enfin abouties et vont pouvoir être commercialisées auprès des grossistes et CHR, réseaux de distribution auxquelles elles sont destinées.
L’idée : sur le modèle du GPS qui nous guide (Global Positioning System), une petite parcelle remarquée et remarquable guide la « construction » d’un vin (Great, Parcel, Selection). Ainsi, par exemple, à partir de la parcelle La Maréchale du Château de...
Le Champagne Nicolas Feuillatte a enregistré en 2010 une hausse de ses ventes de 16%. Le volume mis en marché s’élève à un peu plus de 8 millions de bouteilles sous la marque.
Malgré la conjoncture instable, la maison a maintenu sa stratégie commerciale de montée en gamme mise en place depuis près de 10 ans afin d’être fidèle à ses distributeurs/clients et consommateurs. Ainsi, en termes de valeur, la marque est restée stable. La marque Champagne Nicolas Feuillatte conforte ainsi sa place...
ChateauOnline, l’un des tout premiers sites de ventes de vins en ligne, cherche à se rapprocher de ses clients avec une série de mesures qui visent à en faire un véritable caviste en ligne. Désormais, les clients ont la possibilité d’acheter tous les vins à l’unité, ils bénéficieront de la transparence et la baisse des coûts de transports ainsi que de la livraison « sur-mesure ». La vente à l’unité de l’ensemble des vins, quel que soit leur prix, constitue la principale attente des...
Dans le cadre de la segmentation de Pays d’Oc - Indication Géographique Protégée la strate « Collection » est positionnée comme l’élite. La 4ème édition de l’élection Pays d’Oc IGP Collection® a eu lieu en juin dernier pour une remise des prix ce mois-ci. Cette édition a marqué un tournant particulier avec un prix consommateur conseillé de 8 euros au minimum.
La quatrième édition a ainsi été marquée aussi par une réduction du nombre de participants, d’échantillons et d’ambassadeurs. Au...
Lancement de la première marque transversale de vins bio éco-responsable.
C’est Franck Bailleul, ancien Directeur Général et formé au marketing chez Danone qui a choisi de porter le projet d’entreprise citoyenne auprès du consommateur sous la marque A L’ORIGINE.
Première marque ombrelle transversale, bio éco-responsable pour le marché du vin, cette marque est structurée autour d’une activité de négoce créée spécialement et portant le nom de la marque. Pour cela, Franck Bailleul s’est entouré...
Pour réinventer la consommation des vins moelleux et liquoreux de Bordeaux, les Sweet Bordeaux ont opté en 2009 pour de nouveaux codes et un positionnement fort, porté par une communication moderne et originale. Une stratégie qui porte aujourd’hui ses fruits.
La dégustation des Sweet Bordeaux, associée à des tapas, dans une ambiance décontractée, dans des lieux branchés, a pour cible les 25/35 ans. En 2010, 26 soirées ont été organisées à Bordeaux, dans le vignoble et à Paris. Des afterworks...
Pourquoi le plateau de fromages serait-il relégué à la fin du repas ? Pourquoi aussi, les livres de cuisine devraient-ils être didactiques et techniques ? Dans un nouvel ouvrage intitulé « Apéros dînatoires, Fromages et Vins de Cépage », Valérie Pajotin et Etienne Laporte abordent effectivement les fromages et les vins de cépages autrement. Avec la collaboration de Marie Quatrehomme, crémière fromagère à Paris, meilleur ouvrier de France en 2000, ils invitent les lecteurs à recréer une ambiance...
L’Institut du Management du Vin (IMV), structure réunissant les activités de formation et de recherche du Groupe ESC Dijon Bourgogne en la matière, organise ce lundi 31 janvier la première dégustation virtuelle en France pour des étudiants. L’objectif pour l’IMV, qui se veut au cœur de l’essor des nouvelles technologies, est d’explorer des pistes de développement de ce type d’initiatives comme lien entre consommateurs et producteurs. Pour l’occasion, Dijon et Bordeaux seront à une portée de...
