Cette 18e édition du salon bio, vient de franchir un nouveau palier qui justifie parfaitement le nouveau qualificatif de « Salon mondial des vins biologiques ». Cette situation nouvelle s’accorde tant au nombre et l’origine des exposants qu’à celle des visiteurs. Pour le reste la fidélité à la philosophie initiale donne une image décalée à ce salon qui ne cesse de surprendre.
Millésime Bio occupe une place à part dans les grandes manifestations. Parti de rien ce petit salon...
Y avait-il vraiment besoin de créer une nouvelle entité, au sein de FranceAgriMer ?
Que va apporter de plus ce fonds viticole ? C’est vingt millions de mieux diront certains. Certes, mais c’est de l’argent que l’on prend d’un côté pour le mettre de l’autre, sans nouveaux apports. L’art, une fois encore, de diviser, dans une politique toujours très centralisée où vont siéger toujours les mêmes représentants de la profession.
C’est pourtant cette organisation trop centralisée, trop étatisée et...
Les dispositions propres à l’encadrement des vins sans Indication Géographique portant mention des cépages et du millésime, viennent d’être publiées au journal officiel. FranceAgriMer en charge de ce suivi apporte les précisions sur son champ d’action.
Les contrôles doivent permettre de vérifier la certification du vin à toutes les étapes de la production, y compris lors du conditionnement. Le contrôle est un contrôle documentaire réalisé par sondage, par tirage aléatoire et/ou...
Organisé depuis 1989 en collaboration avec l’Union de la sommellerie française et les interprofessions ligériennes, cette 23e édition aura lieu dans l’enceinte même du salon le lundi 31 janvier. L’objectif de ce concours est de repérer les grands sommeliers de demain et de faire connaître les vins de Loire, leaders en restauration, à ces futurs prescripteurs. Ce sont ainsi plus de 90 élèves provenant des 30 meilleures écoles hôtelières françaises et belges qui s’affronteront à cette occasion....
Un fonds viticole doté d’un budget global de 20 millions d’euros va être mis en place courant 2011. Il servira à financer des projets de recherche et développement de la filière ainsi que la promotion des vins de France.
Le Conseil spécialisé vin de FranceAgriMer du mois de janvier 2011 a décidé la mise en place d’un « comité » spécifique. Celui-ci sera rattaché au Conseil spécialisé de la filière viticole et aura à sa tête le même président que celui du Conseil spécialisé....
17 milliards de bouteilles de vin ont été vendues en 2009. 11,3 milliards (66%) ont été bouchées avec des bouchons de liège. Pour le reste 3,1 milliards ont été bouchées par des capsules à vis et 2,9 milliards par des bouchons synthétiques.
C'est le Portugal qui est le principal producteur mondial de liège, devant l'Espagne.
Ces deux pays représentent à eux seuls plus de 80% de la production mondiale :
- Portugal : 157 000 tonnes (52%)
- Espagne : 88 400 tonnes (29%)
- Italie :...
Bucher Vaslin SA, une société de Bucher Industries, acquiert certaines activités des pressoirs de la marque Sutter destinés aux caves spécialisées du groupe suisse Filtrox. Les parties ont convenu de ne pas révéler le prix de la transaction.
Bucher Vaslin, leader international de matériels de vinification dont le siège est à Chalonnes-sur-Loire, France, renforce son activité de pressoirs à vin et acquiert certains actifs et expertises de Filtrox Group, St. Gallen, Suisse. L’acquisition couvre...
Quatre Châteaux, de quatre crus classés des terroirs bordelais propose une expérience de dégustation à travers les coffrets de WIT, le vin en tube.
Avec le concept WIT (Wine In Tube – flacon en verre sérigraphié de 10 cl), ces coffrets offrent la possibilité de déguster des grands crus sans ouvrir une bouteille, d’apprendre et de comprendre les vins, ou tout simplement de faire et de se faire plaisir.
Les quatre personnalités de ces crus aux terroirs prestigieux ont chacune leur partition à...
La nouvelle Politique agricole commune qui devrait voir le jour en 2014 sera au cœur des débats du 35ème congrès de France Nature Environnement qui se déroulera les jeudi 31 mars et vendredi 1er avril 2011 à Marseille. La première journée sera consacrée au bilan de l'impact des diverses politiques agricoles sur l'agriculture européenne, partant du cas de la région PACA. Lors de la deuxième journée, l'accent sera mis sur des témoignages d'acteurs de terrain proposant une vision concrète des...
Philippe Rapacz quittant son poste de directeur général de la tonnellerie Seguin-Moreau, n’est, de fait, plus membre de la fédération des Tonneliers de France et ne peut plus en assurer la présidence. Il passe donc tout naturellement le témoin à son vice-président, Jean-Luc Sylvain, qui le remplacera dans ces fonctions et ce jusqu’aux prochaines échéances prévues en juin 2012.
Jean-Luc Sylvain est le propriétaire de la tonnellerie éponyme, située à Libourne en Gironde, entreprise familiale...
L’efficacité de quatorze fongicides sélectionnés contre Phaeomoniella chlamydospora et Phaeoacremonium aleophilum a été évaluée in vitro par des tests de croissance mycélienne et de germination des conidies.
L’azoxystrobine, le carbendazime et le tébuconazole ont été les fongicides les plus efficaces contre P. chlamydospora, alors que le carbendazime et le chlorure de didécyldiméthylammonium ont eux été les plus efficaces contre P. aleophilum.
Un essai a également été mené avec le cubiet,...
70% de la faune et de la flore françaises sont « concentrés » sur le territoire du Languedoc-Roussillon. L’engagement des vignerons Limouxins pour le développement durable et le respect de l’environnement ne date pas d’aujourd’hui. De même, le pôle limouxin est le plus dynamique de la région Languedoc-Roussillon en terme de conversion à l’Agriculture Biologique. Par ailleurs la plupart des entreprises Limouxines ont réalisé leur bilan carbone et mis en œuvre un programme de mesures visant à...
Conformément à leur demande, les vignerons indépendants, exploitants en cave particulière, peuvent dorénavant bénéficier d’une aide mieux ciblée pour réaliser des diagnostics d’exploitation, afin d’accompagner leurs décisions stratégiques.
Après six mois de discussions, FranceAgriMer a été convaincu par les arguments des Vignerons Indépendants de France et a décidé non seulement de reconduire l’aide aux diagnostics d’exploitation dans les caves particulières viticoles, mais...
Petit village du Var situé au cœur de la « Provence Verte », à 15 km de Brignoles, Correns se distingue par une qualité de vie préservée et une agriculture soucieuse de l’environnement.
Depuis 1997, les vignerons de caves particulières et de la cave coopérative suivent les règles de l’agriculture biologique.
Le vignoble biologique qui s’étend sur 200 hectares, produit des A.O.C. Côtes de Provence, A.O.C. Coteaux Varois et Vin de Pays du Var. Afin de poursuivre leur engagement à développer...
