Un an après Copenhague, la cité balnéaire mexicaine de Cancun s’apprête à devenir aujourd’hui la capitale mondiale du climat, avec plus de 190 pays réunis pour tenter de redonner élan et crédibilité à des négociations qui piétinent.
Du 29 novembre au 10 décembre, les négociateurs, rejoints vers la fin de la réunion par les ministres de l’Environnement et/ou de l’Energie de leur pays, vont chercher à acter un certain nombre d’avancées dans la lutte contre le changement...
Suivant le principe consacré de « qui ne dit mot consent », plusieurs professionnels ont réagi fortement à un article paru le mois dernier dans le magazine Version Femina, sous le titre pour le moins provocateur de « Vin et Santé, la fin d’un mythe ». Article dans lequel, d’un coup de stylo, la chroniqueuse santé de France 2, Christine Ballestrero, balayait des centaines d’études confirmant les bienfaits d’une consommation modérée d’alcool et de vin, pour affirmer que « rien ne permet de...
Nombreux sont ceux qui se lamentent de l'Euro. Certes son entrée en piste a généré des évolutions de prix, mais qu’en serait-il si nous avions conservé le Franc ? Nous connaîtrions sans doute une inflation à deux chiffres et une perte de pouvoir d’achat beaucoup plus considérable.
Ce qui aurait été préjudiciable pour le particulier, mais pas forcément pour les entreprises vinicoles. Car quel est aujourd’hui le principal frein à l’exportation ? La question des taux de change qui arrivent...
Impossible d’échapper au buzz des révélations annoncées comme sensationnelles, de ce site sulfureux dénommé Wikileaks. Sans entrer dans les débats d’un contenu qui pour certains a fait pschitt (selon l’expression désormais consacrée de wikipschitt !), la question de fond reste : peut-on tout dire et tout écrire ? On avait déjà le fameux « trop d’information, tue l’information », on peut rajouter aujourd’hui « trop de transparence, tue la transparence, crée l’opacité et met en péril certains...
Le second semestre de l’année 2010 est marqué par un rebond des prix agricoles, après une période de baisse continue depuis septembre 2008. En septembre 2010, la hausse générale des prix à la production atteint + 17 % par rapport à septembre 2009.
En octobre, les prix agricoles à la production croissent de 0,3% par rapport à septembre et de 17,1% sur un an.
Le prix des céréales diminue en octobre (-4,0 %). Les cours ont subi de nombreuses variations au cours du mois, à la...
Bruno Le Maire et Eric Besson ont mis sur rail le Comité de l’agroalimentaire avec l’espoir qu’il permette de mettre fin aux « querelles de clocher ».
De là à penser qu’il va amener la France à regagner des places à l’export, apparaît excessivement optimiste.
Ce comité est le huitième mis en place à l’issue des états généraux de l’industrie avec, pour objectif, de mieux structurer l’industrie française en filières plus compétitives. Au total, onze comités sont...
La Bourse de commerce des vins de Béziers communique, pour information statistique, des indications sur les fourchettes de prix des vins de cépage en Languedoc. Celles-ci sont de source FranceAgriMer (Viniflhor) et émanent de la Commission officielle régionale de Cotation des vins du Languedoc (Aude, Hérault, Gard) des Courtiers assermentés près les Cours d’Appel de Montpellier et Nîmes. Pour la période du 17 au 23 novembre 2010 ces fourchettes des prix ont été les suivantes:
Merlot : 27 395...
L’ensemble de la filière agricole et du monde rural a rendez-vous à Paris en février prochain. Pendant neuf jours, la plus belle et la plus large vitrine de l’agriculture proposera à tous, grand public et professionnels, une offre inégalée de savoir-faire, de talents et de saveurs.
Pour cette nouvelle édition, c’est une agriculture performante et durable qui est mise à l’honneur, à travers des événements et des thèmes d’actualité : énergies durables, respect de l’environnement, métiers de la...
De l’autre côté de l’Atlantique, et comme pour répondre à l’article de Version Femina, le French Paradox et les informations positives sur les bienfaits d’une consommation modérée de vins sur la santé sont loin d’avoir dit leur dernier mot. En effet, d’après une étude que vient de publier la société Mintel, 85% des consommateurs américains estiment que la consommation modérée peut être bonne pour la santé. Par ailleurs, 87% des consommateurs pensent que le vin rouge, consommé modérément, peut...
Les hypermarchés de Casino au Vénézuela vont être en partie nationalisés. C’est ce qu’a annoncé le groupe français de distribution dans un communiqué. Casino va céder au gouvernement vénézuélien 67,1% de Cativen, sa filiale sur place, qui exploite les hypermarchés Exito et les supermarchés Cada, pour 622,5 millions de dollars (465 millions d’euros). Il conservera 19,9% du capital et continuera à apporter un «soutien opérationnel» à son ex-filiale.
Cette opération intervient dans le cadre d’un...
On peut désormais parler de scandale brésilien pour Carrefour. Le groupe de distribution a, en effet, annoncé que les charges exceptionnelles comptabilisées pour sa filiale brésilienne en 2010 - en raison de dépréciations de stocks et d’actifs corporels, provisions pour litiges et ristournes fournisseurs non récupérables - montaient à 550 millions d’euros, contre 180 millions affichés mi-octobre, et… 60 millions à la fin du premier semestre.
« Des investigations visant à déterminer...
Les exportations de vins espagnols poursuivent une tendance à la hausse observée cette année. D’après les chiffres que vient de publier l’Observatoire espagnol du marché du vin (OEMV), les exportations ont fait un bond de 17% en volume au cours des neuf premiers mois de cette année. Les valeurs sont plutôt à la traîne, cependant, avec une hausse de 8,5% fin septembre. Au total, 12 750 000 hectolitres ont été exportés sur neuf mois, contre 10,85 Mhl en 2009, pour une valeur de 1,3 milliard...
Metro vend ses activités marocaines. Le géant allemand de la distribution, présent au Maroc depuis 1998, va céder ses huit hypermarchés de gros Cash & Carry pour un montant compris entre 98 et 116 millions d’euros à Label Vie. La vente, a annoncé le groupe ce lundi, sera effective au 1er décembre 2010. L’emploi des 1 400 salariés des magasins concernés devrait être préservé.
Le marocain Label Vie opère dans son pays sous franchise de la marque Carrefour. Il compte transformer tous les points...
Le concept paraît tellement logique qu’il semble même étonnant que personne n’y avait songé avant. Mais en réalité, la création d’une Rencontre mondiale des acheteurs de vins en vrac (World Bulk Wine Exhibition), qui s’est tenue pour la deuxième fois, les 22 et 23 novembre à Amsterdam, coïncide avec une évolution profonde du marché des vins en vrac et de tout nouveaux enjeux qui l’accompagnent. En effet, qu’il s’agisse de la montée en puissance des marchés émergents, de la pression...
Le 15 novembre dernier, s’est déroulé à Lattes dans l’Hérault le 4ème concours des vins issus de l’agriculture biologique organisé par l’Association Interprofessionnelle des Vins Biologiques du Languedoc-Roussillon dans le cadre du Salon Millésime Bio. A cette occasion, 733 échantillons provenant de 13 pays ont été dégustés et 219 médailles décernées par un jury international.
4e édition du concours Challenge Millésime Bio
L’Association Interprofessionnelle des Vins Biologiques du...
L’on pouvait se poser des questions, sur la réussite du deal entre Vinitech et Sifel. Vinitech s’était imposé, comme le salon technique de notoriété internationale de la vitiviniculture et Sifel celui de l’arboriculture et du maraîchage.
Le rapprochement des deux, (Sitevi avait déjà montré l’exemple), a fini par s’imposer.
Cette première fera sans doute date sur les bords de la Garonne, ouvrant le chemin d’une nouvelle manifestation promise au plus bel avenir.
Car même en ce début du...
Des chercheurs danois viennent d’identifier dans les vins des produits allergènes, autres que les sulfites. Selon cette équipe de recherche, menée par le professeur Giuseppe Palmisano du Département de Biochimie et de Biologie Moléculaire de Campusvej à Odense, les glycoprotéines, qui sont produites naturellement au cours de la fermentation, présentent une structure similaire à celle d’allergènes connus. Environ 8% de la population mondiale serait concernée par les allergies au vin : 1% de la...
Lors du salon Vinitech, qui s’est tenu cette semaine à Bordeaux, la société FOSS a présenté le nouveau modèle d’analyseur WineScan™. Ce dernier fournit des mesures précises du dioxyde de soufre libre et total en parallèle avec d’autres paramètres.
Le dioxyde de soufre est le paramètre le plus surveillé pendant le processus de vinification. Des tests réguliers sont nécessaires afin d’obtenir le dosage optimal et répondre aux exigences imposées par les réglementations. Par ailleurs, la...
