Suivant le principe consacré de « qui ne dit mot consent », plusieurs professionnels ont réagi fortement à un article paru le mois dernier dans le magazine Version Femina, sous le titre pour le moins provocateur de « Vin et Santé, la fin d’un mythe ». Article dans lequel, d’un coup de stylo, la chroniqueuse santé de France 2, Christine Ballestrero, balayait des centaines d’études confirmant les bienfaits d’une consommation modérée d’alcool et de vin, pour affirmer que « rien ne...
De l’autre côté de l’Atlantique, et comme pour répondre à l’article de Version Femina, le French Paradox et les informations positives sur les bienfaits d’une consommation modérée de vins sur la santé sont loin d’avoir dit leur dernier mot. En effet, d’après une étude que vient de publier la société Mintel, 85% des consommateurs américains estiment que la consommation modérée peut être bonne pour la santé. Par ailleurs, 87% des consommateurs pensent que le vin rouge, consommé modérément, peut...
Les exportations de vins espagnols poursuivent une tendance à la hausse observée cette année. D’après les chiffres que vient de publier l’Observatoire espagnol du marché du vin (OEMV), les exportations ont fait un bond de 17% en volume au cours des neuf premiers mois de cette année. Les valeurs sont plutôt à la traîne, cependant, avec une hausse de 8,5% fin septembre. Au total, 12 750 000 hectolitres ont été exportés sur neuf mois, contre 10,85 Mhl en 2009, pour une valeur de 1,3 milliard...
Le concept paraît tellement logique qu’il semble même étonnant que personne n’y avait songé avant. Mais en réalité, la création d’une Rencontre mondiale des acheteurs de vins en vrac (World Bulk Wine Exhibition), qui s’est tenue pour la deuxième fois, les 22 et 23 novembre à Amsterdam, coïncide avec une évolution profonde du marché des vins en vrac et de tout nouveaux enjeux qui l’accompagnent. En effet, qu’il s’agisse de la montée en puissance des marchés émergents, de la pression...
