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La Journée Vinicole - journal quotidien depuis 1927
Identifiants oubliés
 
REACH - La résistance des industriels de la chimie face à l’Europe
Le système REACH a été mis en place pour contrôler, superviser, et prévenir les risques liés aux produits chimiques. Pour assurer son rôle REACH a demandé à l’Agence européenne des produits chimiques, de prendre en charge la collecte de toutes les substances chimiques pour élaborer une base de données exhaustive. Les industriels et notamment français traînent des pieds... Reach est le règlement sur l’enregistrement, l’évaluation, l’autorisation et les restrictions des...
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Loi de modernisation agricole - La nouvelle règle pour l'indexation des fermages
La loi de modernisation agricole prévoit que les fermages seront, dorénavant, indexés en fonction de l'indice d'évolution du revenu brut d'entreprise agricole (Rbea) à l'hectare et de l'évolution du niveau général des prix. De fait, la réévaluation des prix des fermages ne prendront que partiellement en charge les revenus d'exploitation, à l'exception des cultures spécialisées où les départements pourront décider du statu quo. Une circulaire, parue ce vendredi 1er octobre,...
Humeur du jour - Se serrer les coudes
 
Les propositions portant sur l’avenir de la PAC post 2013 seront publiées le 17 novembre. Il va y avoir du boulot en perspective ! Qu’il s’agisse des droits de plantation, des crédits alloués, de la gouvernance, des futures règles dans le bio ou l’oenologie etc, les sujets ne vont pas manquer. Il faut déjà saluer la ligne claire définie par les instances professionnelles européennes. Face à cette concorde, on espère vivement que les structures syndicales françaises de toutes obédiences...
Trophées de l'Innovation-Citations-catégorie vin - PELLENC : Selectiv’ Process WINERY
 
Cet équipement correspond à l’adaptation du système d’éraflage et de tri embarqué sur machine à vendanger «Sélectif Process On Board» pour une utilisation en cave pour les vendanges récoltées manuellement ou mécaniquement. L’égrappage est réalisé par des égreneurs linéaires à haute fréquence assurant un égrenage doux respectant l’intégrité de la vendange et des rafles. A la suite, le tri est assuré par une table de tri à claire voie et à rouleaux constituée de deux zones distinctes, la...
Trophées de l'Innovation-Citations-catégorie vin - ALFA LAVAL : Décanteur centrifuge FOODEC pour extraction et clarification de moûts de raisin en continu
 
Le décanteur centrifuge FOODEC permet d’assurer l’extraction en continu de moûts de raisin à partir de vendange fraîche ou thermovinifiée. Il assure une clarification simultanée du moût. L’avantage de ce système est d’effectuer la séparation par la force centrifuge au lieu d’une extraction mécanique. L’appareillage qui fonctionne en continu est polyvalent et peut traiter les moûts de raisins (frais ou thermotraités), les bourbes et les lies. Des travaux de recherche expérimentation ont permis...
Trophées de l'Innovation-Citations-catégorie vin - DEFRANCESCHI SPA : X-TRI 100/150 : tri optique
 
Le procédé proposé par la Société Defranceschi est un outil automatique de tri de la vendange par la vision d’image, qui a pour fonction d’enlever les particules indésirables de la vendange égrappée avec un débit de traitement pouvant atteindre15 T/H. Le trieur se compose d’un système de transport à grande vitesse, d’une caméra linaire qui contrôle la vendange. Un premier niveau de tri par vision permet d’éliminer les débris végétaux par détection de la présence de chlorophylle par...
Trophées de l'Innovation-Citations-catégorie vin - INTRANOX : Robot décuveur automatique intranox
 
Ce robot est un ensemble mobile sur roulettes, qui se positionne devant chaque cuve. Cet ensemble comprend une caisse, avec une pompe à marc attenante, un convoyeur et un bras articulé. Avec une télécommande, l’opérateur actionne le bras articulé qui pénètre dans la cuve et ramène par rotation le marc à la pompe. Lorsque les cuves sont adaptées (forme ronde, emplacement de la porte au ras de la cuve), l’opérateur reste à l’extérieur de la cuve. L’automatisation de cette opération est alors...
Météo du mois de septembre - Peu de pluies, températures proches de la normale saisonnière
Avec 17 degrés, la température moyenne de septembre est restée proche des normales saisonnières. Les pluies accusent un déficit, parfois important, sur la plus grande partie du pays. Pour la deuxième année consécutive, on constate un déficit pluviométrique moyen national au mois de septembre, qui atteint -15%. Le niveau des réserves utiles des sols en eau continue de baisser, et reste majoritairement déficitaire. On observe des écarts négatifs relativement importants par rapport aux...
Récolte - La guerre des oiseaux
Les étourneaux dans certaines régions françaises ont tendance de s'inviter à des vendanges sauvages qui peuvent être très conséquentes. Dans certains cas des filets sont utilisés, dans d'autres les pétards, dans d'autres encore... les oiseaux. A quelques jours des vendanges en Champagne, alors que les étourneaux menacent la récolte, la maison Pommery a confié à un fauconnier la protection de son vignoble en zone urbaine de Reims. La technique d'effarouchement par rapace est employée depuis...
Languedoc - 7ème édition de la Fête des Vignes
Montpellier Agglomération donne rendez-vous à tous les amateurs de vin, des simples curieux aux oenologues confirmés, pour une nouvelle édition de la « Fête des Vignes », qui se déroulera les vendredi 26, samedi 27 et dimanche 28 novembre prochain. Comme pour les éditions précédentes, à cette occasion, plus d’une quarantaine de viticulteurs seront attendus sur cette manifestation organisée en deux temps forts. Deux jours d’animations, de dégustations et de rencontres avec les viticulteurs...
 
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