En fin d’année 2009, Vin et Société a annoncé une nouvelle orientation de sa stratégie avec des moyens renforcés grâce à l’arrivée de nouveaux membres, désormais au nombre de 27, et de nouvelles ambitions affichées. En effet, l’association a l’intention d’intensifier son combat pour une juste place du vin dans la société.
Mieux cerner les problématiques de santé publique afin de maîtriser le débat, mieux répondre aux engagements européens pour la promotion d’une consommation...
Les modalités d’octroi de l’aide à la restructuration et à la reconversion du vignoble pour la campagne 2009-2010 ont été fixées par un arrêté publié au Journal officiel du 5 janvier 2010. Le conseil spécialisé pour la filière viticole de FranceAgriMer, après avoir pris connaissance des propositions du groupe de travail « restructuration du vignoble », a acté en décembre dernier un certain nombre de modifications applicables pour cette campagne, concernant les conditions d’attribution de...
L’arrêté du 17 décembre 2009 relatif à la distillation des sous-produits de la vinification (article 103 tervicies du règlement (CE) n° 1234/2007) est publié au Journal officiel du 3 janvier 2010.
Par dérogation, est mise en place dans certaines conditions précisées par l’arrêté une procédure de retrait sous contrôle des marcs de raisins (par épandage ou compostage dans le respect des conditions environnementales en vigueur, ou autres méthodes) et des lies de vins (par dénaturation et...
Les caves coopératives espagnoles et françaises se sont accordées sur la nécessité de récupérer les mécanismes de régulation du marché afin d’améliorer la situation du secteur vitivinicole européen. Lors d’une réunion récemment à Madrid, deux représentants des Coopératives vinicoles de France - Boris Calmette et Thierry Coste – ont rencontré, entre autres, le président du Comité sectoriel vins des coopératives agricoles espagnoles, Joaquin Hernandez, pour analyser la situation actuelle du...
Si la crise semble avoir freiné l’envie de consommer dans la City de Londres, la deuxième ville anglaise, Birmingham, était, quant à elle, prête à faire la fête au 31 décembre dernier. En effet, c’est dans cette ville que les achats de Champagne dans les magasins Tesco étaient les plus importants au lendemain de Noël, devant Manchester, Kensington (Londres), Newcastle, Edinburgh, Cardiff, Brighton, Leeds, Cambridge et Bristol. Ce ne sont pas uniquement les vins de Champagne qui profitent de...
En collaboration avec des experts issus du prestigieux Imperial College de Londres, la chaîne de supermarchés britanniques Tesco a développé une application iPhone qui doit permettre aux consommateurs de trouver plus facilement des informations sur le vin. « Wine App », c’est son nom, contient plusieurs types d’informations dont les prix, les caractéristiques des vins, les points de vente où ils sont disponibles ou encore des possibilités d’alliances de mets et vins. Il suffit de prendre une...
Pour fêter son trentième anniversaire, la London International Wine Fair s’offre un lifting. A moins de six mois de la prochaine édition, prévue du 18 au 20 mai prochain, les organisateurs annoncent une nouvelle présentation du salon, aménagement rendu possible par des améliorations significatives apportées au parc ExCel et l’agrandissement du hall Sud. La nouvelle disposition des stands devrait permettre d’améliorer la circulation des visiteurs. Le salon connexe Distil rejoindra la LIWF dans...
Le gouvernement fédéral australien vient de reconnaître la contribution du vin au tourisme en accordant un budget de 226 000 AUD (soit 141 000 euros) au secteur pour le développement touristique des régions viticoles. Le financement sera consacré à la création d’un nouveau modèle pour la conception et la mise en œuvre de programmes qui mettent en valeur les différentes forces régionales et attirent des visiteurs d’horizons variés. Le projet sera coordonné par la Winemakers’ Federation of...
Le gouvernement canadien a décidé d’investir près de 1,5 million CAD, soit 993 000 euros, dans la recherche menée par le secteur vitivinicole ontarien. L’objectif est d’améliorer les conditions de culture ainsi que la rentabilité du secteur sur le long terme. « Le gouvernement du Canada investit dans la recherche afin d’aider les viticulteurs et vignerons canadiens à devenir plus compétitifs et plus rentables » a indiqué le député Rick Dykstra au nom du ministre de l’Agriculture, Gerry Ritz. Au...
Une équipe de chercheurs de l’université américaine de Stanford a lancé un avertissement concernant l’impact du réchauffement climatique sur la production de vin aux Etats-Unis. Parmi les effets provoqués par ce changement figure l’arrivée prématurée du printemps à travers la planète. Pour l’équipe de chercheurs dirigée par le professeur adjoint Noah Diffenbaugh, le réchauffement climatique pourrait réduire de 81% l’étendue des régions vinicoles aux Etats-Unis d’ici à la fin du siècle. Cette...
Le gouvernement italien a décidé de proroger pendant six mois le dispositif de contrôles appliqué aux vins de la DOCG Brunello di Montalcino afin de « maintenir le flux des exportations vers les Etats-Unis de ce grand ambassadeur du Made in Italy et de renforcer la fiabilité du système de contrôles italien », selon les termes du ministre de l’Agriculture Luca Zaia. Mis en place par un décret du 3 juillet 2008 à la suite de soupçons exprimés par les autorités américaines quant au contenu...
Selon une information du journal financier Wirtschaftsblatt, dont se fait l’écho la Mission économique de Vienne, la seule grande chaîne de cavistes en Autriche, Wein & Co, investit 3 millions d’euros, la moitié des fonds provenant de la filiale autrichienne de la société française Unibail-Rodamco. Wein & Co déménage au sein même de deux centres commerciaux, afin d’être mieux placé et de disposer de plus de surface. D’autre part, un nouveau magasin vient d’être inauguré, portant le nombre total...
Le Bureau national interprofessionnel du Cognac est bénéficiaire d’un programme européen de promotion pour le Cognac dans les pays tiers pour les années 2010-2011-2012 pour un montant total de 1 825 000 €. Fruit d’une année de travail, le programme est financé à hauteur de de 50% par la Commission européenne, 30% par la France et 20% par le BNIC. Les Etats-Unis, la Chine et la Russie bénéficieront de ces investissements à hauteur d’environ 600 000 € par an pour les années 2010, 2011 et 2012....
Nous vous avions présenté le procédé développé par la société sud-africaine Surepure dans notre édition n°22333 du 26 mars 2009, visant à réduire la présence des microorganismes par traitement aux UV. François Davaux à l’IFV du Sud-Ouest vient de mener des essais sur vins de cette technique utilisée pour l’eau depuis plusieurs années et sur d’autres produits agro-alimentaires qui permet de traiter à froid contre les microorganismes. Le système Sure Pure TM irradie de la lumière UV-C dans une...
Le Sival, salon des matériels et techniques viticoles, horticoles, arboricoles et légumiers, se tient du 12 au 14 janvier 2010, au Parc des expositions d’Angers. Comme chaque année, le salon décerne des récompenses pour leur caractère novateur à des matériels, services ou produits exposés. Différents critères sont pris en compte pour décerner ces prix : innovation technique et technologique, qualité de fabrication, sécurité du produit ou du matériel, respect de l’environnement, ergonomie.
Au...
En 2010, le colloque Euroviti, organisé par l’Institut français de la vigne et du vin (IFV) dans le cadre du Sival, se tient le mercredi 13 janvier prochain, au Parc des expositions d’Angers. Il sera l’occasion de faire un état des lieux des retombées concrètes de la génomique pour la filière viti-vinicole en abordant, dans un premier temps, l’avancée des travaux autour du matériel végétal et des résistances aux maladies (sélection et création variétale), puis les études concernant la qualité...
Il vient d’être créé, à titre expérimental, un certificat dénommé « certiphyto 2009-2010 », délivré par FranceAgriMer, et qui porte sur des connaissances relatives à l’usage raisonné des produits phytopharmaceutiques. Le certificat porte la mention de l’une des spécialités suivantes : usage agricole des produits phytopharmaceutiques ; usage non agricole des produits phytopharmaceutiques ; conseil en produits phytopharmaceutiques ; magasinier spécialisé en produits phytopharmaceutiques. Il est...
Préface Didier Decoin (écrits)
Édit. Ouest-France 04/2008
J’ai mis un certain temps à entrer dans ce récit à deux voix, mais lorsque j’ai persisté dans la lecture, je me suis laissé entraîner à la découverte de cette vie de paysan du 20e siècle qui a résisté à la modernité et a conservé jusqu’au bout les pratiques et la vie à l’ancienne qui ne sont plus démodées, car le Bio est arrivé pour remettre au goût du jour le refus de la facilité chimique, ce que Paul Bedel a toujours pratiqué. La...
Édit Bénévent -3° trim.2008
Amédé avait 5 ans en 1918, né dans un village du Massif Central, dans une famille d’agriculteurs, on sait seulement que la production agricole est de polyculture élevage, que les vaches vont en estive de façon récente, et qu’elles sont gérées par des bergers collectifs qui les traient et fabriquent le fromage de cantal dans les burons du plateau de l’Aubrac.
Le livre est composé d’une série de tableaux littéraire, suivant la vie d’Amédé, des saisons agricoles,...
Titulaire d’un CAPES d’histoire et chroniqueur gastronomique, Denis Hervier est allé à la rencontre, verre et couverts en mains, de Jacques Puisais. Il nous livre, en 144 pages format de poche (100 x 180) et quelques photos, l’abécédaire de cet œnologue, adepte du goût juste, qu’il qualifie d’empêcheur de boire et de manger en rond. Dans ces lettres de goût, il rapporte, à chaque lettre, à chaque mot, les propos de J. Puisais où le vin se tient toujours en majesté, car « il est le seigneur dont...
