Les propositions émanant du « Grand débat » sur l’avenir de l’agriculture et de la pêche françaises, large concertation qui s’est déroulée du 14 septembre au 15 octobre, ont été remises à Bruno Le Maire mercredi 21 octobre. Cinq groupes de travail avaient été créés pour ce Grand débat réunissant responsables professionnels et institutionnels, représentants d’ONG et de la société civile, parlementaires, associations de consommateurs et acteurs du secteur agroalimentaire et de la distribution :...
Légende photo : P. Martin, député de la Marne co-président ANEV et A. Deyrieux (winetourisminfrance) ont proclamé le prix R. Renou 2009, en présence d’H.Novelli, au centre, lors de la soirée du Viteff chez Nicolas Feuillatte (photo ANEV)
La Charte paysagère et environnementale des Costières de Nîmes vient d’être distinguée du Prix René Renou, créé l’an dernier, en hommage au vigneron et ancien président du Comité vins de l’inao. L’Association nationale des élus de la vigne et du vin (ANEV)...
Suite à l’émission de France 2, Envoyé spécial, du 1er octobre, le Comité interprofessionnel des vins de Savoie et le Syndicat régional des vins de Savoie rappellent que le vin est un produit naturel et maîtrisé.
Le vin est par définition, selon l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), « le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale, ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins ». Cette même organisation a...
L’IFV du Sud Ouest signale qu’il reste encore quelques places pour assister aux 2 formations qui auront lieu les 24 et 25 novembre prochain au V’innopôle (81) sur les Brettanomyces et phénols volatils, ainsi que sur l’instabilité des vins blancs.
Les objectifs de la première formation sont d’actualiser vos connaissances sur cette levure de contamination, d’apprendre à reconnaître les phénols volatils dans le vin, de connaître les situations à risque, de réaliser les contrôles et de mettre en...
Les deux prochains et derniers modules du programme de formation professionnelle de l’Union des Œnologues de France sont consacrés aux «Vins effervescents et spéciaux de France» et aux «Vins du monde, les grands modèles internationaux et cépages identitaires». Ils se dérouleront respectivement les 17 et 18 novembre 2009 puis les 8 et 9 décembre 2009, dans les locaux de la Maison des Œnologues à Paris.
Au programme de ces deux modules, une formation théorique par des professionnels de chaque...
Pour aider les viticulteurs dans leur choix, la Chambre d’agriculture de la Gironde et l’Institut français de la vigne et du vin (IFV) ont étudié et comparé les nouveaux équipements pour le tri et l’éraflage, dans le cadre de la base de données MatéVi.
De nombreux éléments présents dans la vendange (débris végétaux divers, baies altérées, baies vertes) peuvent avoir une incidence négative sur la qualité des vins. De nouveaux matériels de tri sont apparus récemment sur le marché. De plus en...
Poursuivant sa politique de soutien à la recherche, l’Institut de recherches scientifiques sur les boissons (IREB) lance un appel de propositions pour de nouvelles recherches en alcoologie, en 2010, dans les domaines des sciences biologiques, humaines et sociales.
Ces études devront avoir lieu en France ou permettre des comparaisons. Une attention particulière sera portée aux projets qui proposeront une analyse complémentaire des données de l’enquête alcool et jeunes 2007 de l’Ireb (voir les...
La 10e édition du salon international des techniques champenoises et effervescentes, organisé par la CCI de Reims et d’Epernay depuis 2000, s’est terminée en beauté. « Avec le contexte économique, beaucoup craignaient une baisse de la fréquentation, note Jean-Marc Ceccon, commissaire général du VITeff. Or, nous avons eu 18 000 visiteurs, ce qui est au-delà des prévisions ».
Les 375 exposants ont parié sur le VITeff pour montrer leurs savoir-faire et innovations aux 18 000 visiteurs qui ont...
Afin d’assurer le collage des vins « KiOfine-CG® » est composé de deux types de polysaccharides, chitine et beta-glucane. Stable et pouvant être stockée dans les chais sans condition particulière, c’est une poudre fine, inodore et incolore. Insoluble dans les moûts et les vins dans lesquels, elle sédimente rapidement, en entraînant les composés indésirables ciblés. Elle s’utilise de la même manière que les produits œnologiques courants. Grâce à sa nature, cette formule à base de polysaccharides...
La seconde médaille de New Holland est attribuée à un système de gestion et de management pour machine à vendanger dont les fonctionnalités vont permettre d’ajuster automatiquement le régime moteur, en fonction de la puissance demandée par les « consommateurs » d’énergie de la machine que sont les moteurs de roues, de secouage, d’aspirateurs, de convoyeurs, le ventilateur de radiateur d’huile, la climatisation, etc. En mode de vendange, si l’opérateur coupe le secouage et les aspirateurs en...
Dans le cadre du Sitevi, Sud de France Export organise le premier Forum international d’affaires (FIA) pour aider les entreprises du Languedoc-Roussillon, fournissant du matériel ou des services à la filière, à se faire connaître et trouver des marchés.
Les équipementiers et fournisseurs du secteur vitivinicole interviennent sur l’ensemble de la filière, de la plantation à l’embouteillage. Depuis 2008, soutenue par la Région Languedoc-Roussillon, cette filière régionale se fédère autour du...
Montpellier Agglomération organise une conférence lors du Sitevi 2009, sur le thème « Les TIC au service de l’innovation dans la filière viti-vinicole ». Cette conférence, organisée en partenariat avec SupAgro, Q@LIMEDiterranée, le Cemagref et l’ICV, aura lieu le mardi 1er décembre à 15 h, au Parc des expositions de Montpellier.
Pour répondre aux nouveaux enjeux de la filière viti-vinicole, l’innovation est un facteur de compétitivité incontournable pour les entreprises et les TIC en sont...
