Après l’embellie de 2007, le revenu des viticulteurs baisse en 2008 de 22% en viticulture d’appellation et de 35% en autre viticulture. Après la forte hausse de 2007, le revenu agricole moyen baisse en 2008 dans la plupart des productions et des régions. Selon les comptes provisoires de l’agriculture 2008, le revenu net d’entreprise agricole par actif non salarié diminue de 20% en termes réels (hors inflation). Pour les seules exploitations professionnelles, la baisse est de 16%. Les coûts de...
« Le risque de cancer s’accroît dès le premier verre d’alcool ». On se souvient de cette phrase, extraite de la brochure de l’Institut National du Cancer (INCa), qui devait être diffusée à tous les praticiens français. Et bien entendu, une seule boisson y était citée, le vin ! Déjà en 2008, L’institut National de la Consommation parlait de la première goutte ! C’était en début d’année et cette première goutte de vin avait, pour les vignerons, les producteurs et plus largement les acteurs du...
Tel est le chiffre définitif des visiteurs qui ont participé à Vinexpo 2009. « Ce chiffre, qui va au-delà des estimations faites en amont du salon, confirme la volonté des acteurs de la filière vin & spiritueux d’aller de l’avant et de lutter contre la morosité ambiante. Il renforce Vinexpo en tant que rendez-vous international majeur des professionnels », indiquent les organisateurs du salon.
Ces 46 621 visiteurs de la filière étaient en provenance de 135 pays. Si une baisse du...
Le quotidien Le Monde, dans son édition de ce 2 juillet 2009, publie un article « Contre l’alcool, le remède interdit » sur le baclofène. Témoignages à l’appui, l’article évoque la « guérison » d’anciens alcooliques grâce au livre du professeur Olivier Ameisen, Le Dernier Verre (éd. Denoël). Huit mois après sa publication, cet ouvrage - vendu à 40 000 exemplaires en France et traduit dans de nombreux pays - a eu l’effet d’un coup de tonnerre dans la prise en charge médicale...
Selon les premiers résultats du Centre de Recherche de Geisenheim, en Allemagne, pour Nomacorc, la gestion de l’oxygène pendant la mise en bouteille et le choix du bouchon influencent de manière décisive la qualité du vin. Ils établissent clairement, en effet, le lien entre le contrôle de l’oxygène à la mise et l’évolution du vin. Les chercheurs allemands montrent qu’une gestion inadaptée des procédés de mise en bouteille a des conséquences irrévocables sur la qualité du vin et sur son...
Le réseau vignoble de la Vallée du Rhône a été mis en place en 1968 à l’initiative d’Inter Rhône. Il se compose de 400 parcelles, réparties en 5 secteurs, de Vienne à Avignon. Tout au long du cycle de la vigne, d’avril à novembre, les organismes et laboratoires partenaires réalisent les observations du vignoble et les suivis de maturité. Ils communiquent sur les données météorologiques, la précocité du millésime, le rendement physiologique, l’état du vignoble et la maturation du raisin,...
Selon l’Union des industries de la protection des plantes (UIPP), en 2008, les utilisations de produits de protection des plantes ont augmenté de 2% en volume et de 14% en valeur pour atteindre 2 079 milliards d’euros pour 78 600 tonnes. Cette hausse de 2% en volume sur les principaux segments résulte de facteurs conjoncturels – les surfaces cultivées en augmentation pour les céréales, les conditions climatiques, les fortes pressions parasitaires (comme celles sur les céréales ou le mildiou sur...
« Les produits phytopharmaceutiques font l’objet de débats et de nombreuses idées reçues » constate l’Union des industries de la protection des plantes (UIPP). Elle a souhaité apporter sa contribution à cette question, en rappelant certains faits, basés sur des données concrètes dans une brochure sur l’environnement et les produits phytosanitaires. Au sommaire de ce document : L’autorisation de mise sur le marché d’un produit ; Maîtriser les impacts sur l’environnement (eau, sol, air,...
Dans la matinée du 23 juin, 255 visiteurs se sont pressés à la dégustation de vins Terra Vitis®, organisée à Vinexpo. Une belle affluence pour les 40 vignerons de l’association, venus faire déguster leurs cuvées Terra Vitis® où développement durable, traçabilité et respect de l’environnement sont les valeurs affichées. La cible principale visée par l’association a été atteinte, puisque 49% des visiteurs étaient des acheteurs de vins. Ils ont pu apprécier la qualité des vins dégustés et...
Dans le cadre d’un partenariat avec le Syndicat Viticole des Côtes de Bourg, les Pépinières Mercier poursuivent un programme de sélection du cépage Cot ou Malbec. Ce cépage, originaire du sud-ouest de la France, connaît actuellement un développement conséquent, notamment en Argentine, du fait de son fort potentiel œnologique. A l’issue de l’étude, les Pépinières Mercier souhaite proposer une sélection polyclonale (5 à 10 individus génétiquement différents), aux qualités agronomiques et...
Méditerranée Œnologie vient d’équiper son laboratoire d’un matériel totalement innovant, faisant appel aux techniques les plus modernes d’analyses : la réaction de polymérisation en chaîne en temps réel (PCR quantitative). La première analyse proposée avec cette méthode est la détection des Brettanomyces. Ces levures de contamination, de plus en plus difficiles à maîtriser, altèrent la qualité des vins, engendrant des pertes importantes. Leur détection précoce permettrait d’agir avant...
