Mardi 24 mars, la Commission a obtenu l’avis favorable des Etats membres de l’Union européenne, réunis en comité de gestion, sur un projet de règlement concernant notamment l’étiquetage des vins (La JV du 25 mars 2009). Les nouvelles règles concernent en particulier le vin rosé et prévoient que le consommateur européen puisse être informé sur la méthode de production utilisée.
Le vin rosé peut être produit soit par des techniques traditionnelles (macération courte, saignée ou pressurage...
Les Rencontres Rhodaniennes, organisées par Inter Rhône et l’Institut Rhodanien, se dérouleront ce mardi 31 mars 2009 au Pont-du-Gard (30), Espace Rive Droite, autour du thème : « Vignoble Durable : des opportunités de développement ».
Pour cette 13ème édition, les Rencontres Rhodaniennes initient une nouvelle formule avec deux temps forts : une matinée de conférences plénières destinée à rappeler le contexte, dégager les grands enjeux et engager une réflexion avec le public selon trois...
Observé depuis les années 1990 dans le sud de la France, le dépérissement de la Syrah touche aujourd’hui l’ensemble de son aire d’implantation en France. Il est également visible dans la quasi-totalité des pays producteurs de ce cépage comme l’Espagne, l’Argentine, l’Afrique du Sud, la Californie ou l’Italie. La question reste posée pour l’Australie où le pourcentage de Syrah greffée reste faible. Un groupe national a été créé en France sur ce problème important. Coordonné par l’Institut...
Développés au Danemark dans les années 1980, les indicateurs de fréquence de traitements (IFT) ont été adaptés au contexte français, par l’INRA et le ministère de l’Agriculture et de la pêche pour pouvoir suivre l’évolution de la consommation de pesticides. Cet IFT comptabilise le nombre de doses homologuées, utilisées sur un hectare au cours d’une campagne. Il peut être calculé pour un ensemble de parcelles, une exploitation ou un territoire et décliné par grandes catégorie de produits...
L’Institut Français de la vigne et du vin (IFV) vient de rédiger une nouvelle note de synthèse sur l’impact de la nouvelle réglementation européenne des produits phytopharmaceutiques à la vigne. Thierry Coulon nous avait présenté (notre édition du 12 décembre 2008) la première et la seule note de synthèse de la filière viticole, mais, depuis, le Parlement européen a adopté, le 13 janvier dernier, le règlement révisant la directive 91/414/CEE, qui modifie les conditions d’autorisation de mise...
Dans le cadre du Salon international de l’agriculture, le 25 février 2009, l’Inra et l’Institut français de la vigne et du vin (IFV) ont fait le point sur les retombées du séquençage du génome de la vigne, 18 mois après sa découverte. Aussitôt des rencontres ont été organisées entre des organismes de recherche (INRA, CNRS), des universités et établissements d’enseignement supérieur en agronomie, des experts de l’IFV en recherche développement et des professionnels. Quatre grandes priorités...
Dans sa quête pour réduire les doses de SO2, la profession s’intéresse au traitement par UV. Utilisé sur l’eau depuis plusieurs années, puis dans les industries agro-alimentaires, il permet de traiter à froid contre les microorganismes et une société Sud Africaine, Surepure, propose de l’adapter aux vins. Cette nouvelle pratique œnologique n’est pas encore reconnue par l’OIV, bien qu’elle soit déjà annoncée au stade industriel dans ce pays membre où elle a été étudiée durant 5 ans sur vins...
Après son déménagement à Villenave d’Ornon, la Faculté d’œnologie de Bordeaux reprend son programme de formation continue. Elle propose prochainement un stage d’élaboration des vins liquoreux, du mardi 7 au jeudi 9 avril prochain. Il s’adresse à toute personne souhaitant actualiser ses connaissances sur l’élaboration de ces vins particuliers. Le point sera fait sur la qualité des raisins, la présence des différents microorganismes associés à Botrytis cinerea. Après les enseignements théoriques,...
La 23e édition du salon international du Matériel pour la production, l’œnologie, l’embouteillage et le conditionnement des boissons (SIMEI) se prépare. Elle aura lieu à Milan (Italie) du mardi 24 au samedi 28 novembre 2009. Ce salon fait partie des plus importantes expositions internationales spécialisées et destinées soit dans les machines, les équipements et les produits pour l’œnologie soit dans la production, l’embouteillage et le conditionnement de toutes les boissons. La 22e édition a...
La liste des laboratoires d’analyses de terre agréés pour l’année 2009 est publiée au Journal officiel du 25 mars 2009. Les types d’agrément accordés pour chaque laboratoire sont précisés par l’arrêté qui abroge celui du 28 avril 2008.
Plus de 300 acteurs de la filière ont participé, le 12 mars dernier à La Grande-Motte (34), à la 13e édition des Entretiens Vitivinicoles Rhône-Méditerranée, organisée par l’Institut Français de la Vigne et du Vin. Ce colloque a abordé deux thématiques. La première portait sur les solutions alternatives aux intrants phytosanitaires. L’évolution de la réglementation européenne et les perspectives de mises en place de solutions alternatives ont été évoquées par Jacques Grosman (DGAL-SDQPV),...
Ce jeudi 26 mars 2008, l’Association des Œnologues et Techniciens de Gaillac organisait sa XXIIIème Journée de Rencontres Œnologiques sur le thème « La traçabilité pour les nuls, de la vigne à la cave ». Techniciens, producteurs, coopérateurs du Grand Sud-Ouest ont pu faire le point sur cette obligation depuis le règlement CE 178/2002, entré en vigueur au 1er janvier 2005. Laurent Brault, (VIF Anfovi) est revenu sur ce règlement qui en pose l’objet et le champ d’application. Ils ont pu...
