La Commissaire européenne à l’agriculture et au développement rural, Mariann Fisher Boel, a confirmé mercredi 18 mars 2009 être « en discussion avec la France pour trouver une solution » au problème soulevé par l’élaboration de vins de table rosés par coupage de vin rouge et de vin blanc, telle que proposée par la Commission dans le cadre de la nouvelle OCM. Cette solution « pourrait porter sur l’étiquetage », a-t-elle précisé, par une distinction claire entre vin rosé « traditionnel » et rosé...
Le tribunal correctionnel de Villefranche-sur-Saône a condamné mardi 17 mars 2009 la cinquantaine de viticulteurs accusés d’avoir surchaptalisé des vins du Beaujolais à des peines plus lourdes que celles qui avaient été requises par le parquet en janvier dernier (La JV du 28 janvier 2009). Les montants des amendes s’échelonnent de 1 000 à 20 000 euros, alors que le parquet avait réclamé de 700 à 5 000 euros d’amendes. Certains viticulteurs ont manifesté leur intention de faire appel du...
Objectifs de l’étude
Les objectifs de l’étude étaient de déterminer les relations entre la consommation de différentes boissons alcoolisées (vin, bière, alcools forts, selon la dose), et les risques de décès par cancers sur une cohorte de l’est de la France (la cohorte COLOR), comprenant 100 000 sujets examinés au Centre de Médecine Préventive de Nancy entre 1978 et 1985, dont la mortalité a été suivie jusqu’en 2005.
1. A partir de quelle quantité de différentes boissons...
1- Objectif de l’étude
La mondialisation du vin a remis en cause la géographie viticole mondiale, les modes traditionnels de consommation et les représentations attachées au vin et à son marketing. L’évolution démographique récente s’est par ailleurs accompagnée d’une préoccupation croissante pour la
santé, le bien-être et le plaisir qui se retrouve dans les comportements alimentaires. La crise viticole actuelle touche pour la première fois les vins de qualité. La régulation...
Depuis 2005, l’Institut coopératif du vin (ICV) a développé, en partenariat avec SupAgro Montpellier, l’INRA et le Cemagref, un outil d’aide à la décision pour un pilotage précis du vignoble : l’application Oenoview® qui fait appel à l’imagerie aérienne ou satellitaire, pour caractériser puis classer les parcelles en lots de vinification. Nous l’avons présentée dans notre édition du 27 juin 2008, mais elle a déjà été utilisée à l’échelle industrielle par la cave des Vignerons de Tuchan, dans...
Spécialiste des systèmes d’information agronomique, Neotic lance Agreo 5.0, nouvelle version de son progiciel de référence auprès des professionnels des filières agri et agro. Cette version apporte d’importantes évolutions tant en termes d’ergonomie que d’améliorations fonctionnelles, réfléchies après 8 années d’expérience et de retour de près de 5 000 utilisateurs. Implantée à Montpellier, Neotic a décidé de revoir complètement l’interface de ce progiciel pour l’améliorer simultanément en...
La période des traitements va recommencer et Vitarea propose SMS Préco, un module de son progiciel Viticoteaux, permettant de communiquer instantanément aux salariés les délais de ré-entrée dans les parcelles. Ainsi, les chefs de culture s’assurent de la santé et de la sécurité de leurs salariés avec ce produit, qui fonctionne selon un principe simple. À partir du moment où les opérateurs sont affectés aux parcelles sur lesquelles ils travaillent et que le responsable enregistre les traitements...
L’édition 2009 du Tractoguide, coproduction de l’ACTA et du BCMA, est parue. Cet ouvrage, structuré en six parties, présente 337 tracteurs de 2 à 4 roues motrices, 92 moissonneuses-batteuses, 78 tracteurs étroits et 26 vendangeuses automotrices, 24 ensileuses automotrices et 77 chargeurs télescopiques disponibles actuellement en France. Ces 620 fiches décrivent en détail l’ensemble des caractéristiques techniques des tracteurs standards et étroits, des moissonneuses-batteuses, ensileuses...
Mardi 31 mars, de 10 à 17h30, Bio de Provence organise une journée d’information et d’échanges au Domaine de Valdition à Orgon (13). Organisée par la commission viticulture de la Fédération régionale de l’agriculture biologique de Provence Alpes Côte d’Azur, cette journée technique abordera les thématiques de l’utilisation du cuivre en AB, de la protection des vignobles et des hybrides résistants. Des dégustations de vins issus de ces hybrides auront lieu avant le repas. La fin de journée sera...
Utilisée depuis longtemps pour le collage des vins rouges, l’albumine d’œuf est aujourd’hui visée par l’étiquetage des allergènes. Le service R&D de Martin Vialatte Œnologie a donc travaillé sur une association de différentes gélatines de poisson, sélectionnées selon leur pureté et leur degré d’hydrolyse, pour proposer une solution de collage aux propriétés très proches du blanc d’œuf, mais sans protéine allergène. Qalisol, le produit de substitution, prépare et facilite les opérations de...
