La ministre de la Santé Roselyne Bachelot a annoncé dimanche 26 octobre 2008 qu’elle ne s’opposera pas, lors de l’examen de la loi hôpital, patients, santé, territoire au Parlement, à un amendement parlementaire actualisant la loi Evin en autorisant la publicité pour l’alcool sur internet. Dans un entretien publié par lefigaro.fr, elle estime qu’il faut « moderniser la loi Evin, au vu de l’évolution des nouvelles technologies », « mais à la condition de prévoir des garde-fous »....
Le ministère de l’agriculture et de la pêche et Coop de France ont signé le 23 octobre 2008 le contrat d’objectifs 2009-2013 pour le programme de développement agricole et rural de la coopération. Ce contrat pluriannuel, cosigné par Jean-Marie Aurand, directeur général des Politiques agricole, agroalimentaire et des territoires, et Philippe Mangin, président de Coop de France, fixe le cadre pour les 5 prochaines années, dans lequel Coop de France et ses Fédérations contribueront avec les...
Réunies en assemblée générale, les deux familles de la filière Armagnac ont adopté leurs nouveaux accords interprofessionnels. Ceux-ci mettent en avant : la volonté clairement affirmée d’un pilotage de la filière en régulant l’offre et la demande et en facilitant la connaissance du marché par la mise en œuvre d’outils statistiques nouveaux, en développant et harmonisant les relations contractuelles entre producteurs et négociants. Après un an de travail préparatoire, en complément des travaux...
Le nouveau catalogue de formations ICV Filière Vin 2008 – 2009 sera disponible vers la fin du mois d’octobre 2008. Bénéficiant de la qualification OPQF (Office professionnel de qualification des organismes de formation), le groupe ICV propose 42 formations inter et intra entreprises réparties selon 7 thèmes : Viticulture, Visite à thème, Œnologie, Conditionnement des vins, Qualité -Hygiène -Sécurité – Environnement, Stratégie, Management des ressources et des compétences, Vente et...
Le Touraine Primeur, à l’instar des AOC primeurs, arrivera sur la table des consommateurs le jeudi 20 novembre prochain. Le millésime 2008 est un modèle classique ligérien : il s’inscrit dans la lignée des millésimes donnant des vins frais et fruité : les arômes friands de cerises et framboises caractérisent l’année. En bouche, l’attaque est acidulée, le milieu de bouche s’annonce léger et fringuant, la finale marquée par les épices du gamay. Avant d’être reconnu sous la terminologie de «vin...
La sortie officielle du Gaillac Primeur, qui a lieu traditionnellement le 3ème jeudi du mois de novembre, cette année le 20, est traditionnellement l’occasion d’une grande fête aux couleurs du Sud-Ouest. Seul primeur du Sud-Ouest à arborer une appellation d’origine contrôlée, le Gaillac Primeur a été élaboré pour la première fois en 1978. Pour ce 31ème millésime, du jeudi 20 au lundi 24 novembre, le Gaillac Primeur sera à l’honneur à Toulouse et dans le vignoble de Gaillac, où néophytes et...
Malgré une météo parfois capricieuse, toutes les conditions sont réunies pour un millésime exceptionnel, annonce la Commission Chablis du Bureau interprofessionnel des Vins de Bourgogne. Les premières dégustations laissent entrevoir des vins d’une belle fraîcheur minérale, dans la lignée des grands millésimes de garde, où le terroir des climats et l’expérience du vigneron s’exprimeront pleinement. Epargné par la grêle et les gelées, le vignoble chablisien n’a pas, pour autant, échappé à la...
Le Conseil interprofessionnel des vins du Roussillon (CIVR) a créé il y a 6 ans aux Pays-Bas le Roussillon Dessert Trophy. Etendue par la suite en Allemagne, au Danemark, en Belgique et au Royaume-Uni, cette compétition s’ouvre cette année aux chefs et sommeliers français des restaurants étoilés. Le principe du Roussillon Dessert Trophy est de valoriser l’offre des vins doux naturels du Roussillon dans un contexte gastronomique en réalisant l’accord parfait d’un dessert avec un vin doux naturel...
Les vendanges se sont achevées à la mi-octobre dans le vignoble des Costières de Nîmes sur un bilan positif de qualité et de quantité. Les toutes premières dégustations mettent en exergue des rouges laissant une bouche lisse et fondue grâce à une matière douce et veloutée. Une intensité de fruits importante en font des vins gourmands et friands aux tanins poudreux et talqués. Les rosés ont des robes claires aux reflets parfois violacés et des arômes très prononcés de fraise et de framboise. Les...
Le BNIC est partenaire du Ban des Bonnes Chauffes organisé par l’Association des Bouilleurs de Cru le samedi 1er novembre 2008 prochain. Le Ban des Bonnes Chauffes, c’est la fête rituelle des bouilleurs de Cru. Elle célèbre le passage des vendanges à la distillation, la transformation par le feu, du vin de la terre en eau-de-vie. Les bouilleurs de crus de l’appellation Cognac se retrouvent cette année à Saintes. Distillation en public, marché de producteurs, marché aux eaux-de-vie, artisanat...
