Le catalogue des formations Filière Vin 2007 du Groupe ICV vient de sortir. Le lecteur y trouvera un large choix de formations viticoles, œnologiques, qualité, hygiène, sécurité, environnement, management des ressources, vente et communication… Les 2 premières formations se tiendront à Brignoles sur les thèmes : « Construire et Evaluer son système de traçabilité » (2 jours, les 13 et 14 décembre 2006), et « Connaître les vins pour vendre au caveau » (2 jours, les 20 et 21 décembre 2006). Pour...
Lors du Forum européen pour la consommation responsable, qui s’est tenu le 30 octobre à Stockholm, le commissaire européen à la Santé, Markos Kyprianou a insisté sur la nécessité pour le secteur des boissons alcooliques de s’impliquer de manière active dans la lutte contre l’abus d’alcool. Et il s’agit bien d’abus, a précisé le commissaire, qui s’est dit « déçu de voir certains représentants haut placés du secteur présenter une image fausse des objectifs de la Communication de la Commission »...
Le décret du 2 novembre 2006 définissant les conditions de production des vins de pays des Gaules est paru au Journal officiel du 4 novembre. La zone de production s’étend sur 85 communes du département du Rhône et 11 communes du département de Saône-et-Loire. Les vins sont issus de vendanges provenant des cépages recommandés dans ces départements. Lors de la présentation à l’agrément, les vins rouges doivent avoir terminé leur fermentation malolactique et avoir fait l’objet d’une durée...
Pascal Babeau vient d’être nommé au poste de directeur adjoint du Conseil des Vins du Médoc. Homme de commerce et de marketing, il a précédemment exercé des fonctions clés au sein de prestigieuses maisons à Cognac et en Champagne. Il vient en renfort d’une équipe provisoirement privée de son directeur, Jean-Louis Viaut, absent pour raison de santé. Sa mission, menée sous le contrôle du conseil d’administration, consistera en un redéploiement progressif de la stratégie et des moyens utilisés...
Les Italiens ne s’en cachent pas. Ils sont fiers de pouvoir proposer leur « vino novello » une quinzaine de jours avant le lancement des primeurs AOC français. Depuis ce dimanche 5 novembre à minuit, les consommateurs peuvent, en effet, goûter le vin du nouveau millésime italien. Environ 18 millions de bouteilles de vins nouveaux italiens devraient être commercialisées dans tous les circuits de distribution, générant un chiffre d’affaires de quelque 80 millions d’euros. Il s’agit d’un marché en...
L’imitation est la plus sincère des flatteries, dit l’adage. Oui, mais voilà que dans le monde du commerce, où elle peut mettre à mal des investissements parfois considérables voire même la pérennité de certaines entreprises, elle est en général mal vécue. Parfois insaisissable ou difficile à démontrer clairement, elle peut être aussi criante et sans gêne. Cela, d’autant plus que dans le monde du vin, le marketing n’en est – de l’avis des spécialistes – qu’à ses premiers balbutiements et que le...
