Les incendies de l'été dernier en Australie pourraient avoir des conséquences sur les vins produits cette année. En effet, lors de certains stades de son développement, le raison est particulièrement sensible à la fumée, et ce goût peut ensuite se retrouver dans le vin. Des outils ont été mis en place pour prévoir les risques pour les viticulteurs. Voici l'article de Bridget Fitzgerald, en...