Depuis la réforme de l'OCM Vin de 2008, les bassins viticoles ont la possibilité d'être aidés financièrement dans la modification de leur encépagement, si celui-ci ne répond plus aux attentes du marché. A l'instar du Languedoc-Roussillon, des vignobles français ont ainsi subi de profondes mutations ces dernières décennies. Analyse des travaux à venir en Provence et dans le Sud-Ouest.

Collision de calendrier… Dans notre édition du 20, nous évoquions l’enquête de « Générations Futures » sur les résidus de pesticides dans le vignoble. Reconnaissons que, sans doute sans relation avec cette communication, le 14 février dernier, à Bordeaux, le laboratoire spécialisé Excell présentait les résultats d’une analyse portant sur 300 échantillons de vin....

Après s'être rendu au CIVB, Dacian Ciolos, commissaire européen à l'agriculture et au développement rural, visitera ce vendredi 22 février 2013 à 14h45 l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) à Villenave-d'Ornon, à l'invitation d'Alain Rousset, président du Conseil régional d'Aquitaine et d'Alain Lamassoure, président de la Commission des budgets du Parlement européen (210, chemin de...

La 11e matinée des Œnologues de Bordeaux, qui a pour thème « Le vin se met au vert » sera présidée cette année par Michel Chapoutier. Elle aura lieu le vendredi 15 mars 2013, au théâtre des 4 saisons, à Gradignan (33).

Les inscriptions sont ouvertes sur le site : 

www.oenologuesdebordeaux.com

A l’heure où la petite récolte de l’hémisphère Nord tend les marchés et où l’incertitude règne sur la taille de la récolte dans l’hémisphère Sud : la question de la valorisation d’une production de vin en France est plus que jamais d’actualité. 

Pour BASF, le débat autour du plan abeilles annoncé par le ministre de l’Agriculture Stéphane Le Foll représente une opportunité de prendre en compte la réalité du terrain et la nécessité d’un dialogue honnête entre monde apicole et monde agricole. Et BASF de rappeler que le monde agricole et les entreprises sont prêts à accélérer leur contribution comme ils ont déjà...

Oenobrands étend l’application de Claristar, sa mannoprotéine pour stabilisation tartrique des vins tranquilles, à toutes les couleurs : après les blancs et les rosés, les vins rouges sont désormais également stabilisables.

Disponible sur le marché depuis 2007, Claristar permet d’éviter la formation des germes de cristallisation de bitartrate de potassium. Totalement soluble, cette application a...

Nobile®, fabricant français spécialisé dans l’œnologie du bois, propose une application Smartphone destinée aux œnologues et producteurs de vin. 

Nobile® met à votre disposition un outil de calcul simple qui permet de déterminer rapidement la quantité et le type de Nobile® Staves à utiliser en fonction du pourcentage de bois neuf souhaité (le calcul se base sur la surface de contact...

Pour le ministre de l’écologie, Delphine Batho, la hausse de la fiscalité du diesel est "incontournable". Elle estime qu'il s'agit plus d'une question "de santé publique" que de fiscalité.

 A nos yeux le principal résultat sera avant tout de nouvelles ressources pour l’état, ce n’est pas demain que les Français vont changer de véhicule.