Les progrès dans la connaissance de l’intellect des humains ne cessent de progresser. L’on connaît les différentes zones d’activité et les processus de fonctionnement du cerveau. Mais il reste des domaines qui ne sont pas près d’être tirés au clair, comme les mécanismes complexes des prises de décision. L’on sait aujourd’hui que l’acte d’achat dans certains contextes crée de...
Les vendanges dans le vignoble de Saint-Emilion, Pomerol et Fronsac se sont étalées sur plus d’un mois sous un temps ensoleillé et sec pour se terminer dans les tout derniers jours d’octobre. Dans leur grande majorité, les vins ont terminé les fermentations malolactiques récemment et commencent à se dévoiler. Le Conseil des vins de Saint-Emilion se félicite d’une couleur d’une rare profondeur, d’une...
Le professeur Donèche, doyen de la Faculté d'Œnologie Université Bordeaux Segalen, a disparu brutalement le mercredi 28 décembre. Âgé de 62 ans, Bernard Donèche était un spécialiste de la biochimie et de la maturation du raisin. Il était l’un des co-auteurs du Traité d'Œnologie. Le professeur Donèche dirigeait la formation de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin Bordeaux Aquitaine...
Pierre Bories, vigneron au Château Ollieux Romanis dont il partage la propriété avec ses deux sœurs et ses parents, vient d’acheter, en nom propre, avec son épouse, le Champ des Murailles. Ce petit domaine de 8 hectares, qui avait été créé par François Des Lignéris en 1994, se situe dans l’appellation Corbières, comme le Château Ollieux Romanis. Le Champ des Murailles se compose de pas moins...
L’Assemblée Générale de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence se déroulera le lundi 14 février à partir de 9h00 au Château de Crémat. Cette réunion sera l’occasion de tirer le bilan des actions 2012 et de travailler sur le calendrier déjà très chargé des actions 2013.
Le 22 février 2013, La Poste émet un timbre célébrant le demi-siècle du Salon International de l’Agriculture, la plus grande manifestation agricole française. Le 50e Salon International de l’Agriculture se déroulera à Paris au parc des Expositions de la Porte de Versailles du 23 février au 3 mars 2013. C’est en 1964 que le premier Salon International de l’Agriculture ouvre ses portes et accueille...
Dans un communiqué, la coopérative champenoise qui occupe une place de leader dans la production et la commercialisation du champagne, fait le point sur l’année écoulée.
« Malgré une année 2012 très instable, le Champagne Nicolas Feuillatte conforte sa place parmi les toutes premières marques de Champagne. Avec 9,5 millions de bouteilles expédiées dont 9,1 sous Nicolas Feuillatte, la marque...
La 32e édition du concours des vins de Gascogne aura lieu le samedi 26 janvier, au hall des expositions d’Eauze. Il est ouvert aux catégories de vin blanc sec, doux et moelleux, vin rouge et vin rosé, boisé ou non boisé. Le palmarès sera dévoilé en ouverture de la soirée de la Saint-Vincent des vignerons, à 18 h 30.
Au programme : à 10 heures, accueil des personnalités et des dégustateurs...
Une initiative marketing pour mettre en avant un produit bio. Selon l’instigateur du projet, le bio c’est « élitiste, onéreux, pas forcément savoureux. Les récriminations à l’encontre des produits bio sont parfois acerbes. Pour mettre un terme à la cacophonie qui règne parfois dans le milieu pour les consommateurs, Philippe Mouillard, PDG de Bio à la Une vient de lancer l’élection du «...
Cælestis est la première marque dédiée créée parmi des Bordeaux Grands Crus Classés à être vendue annuellement aux enchères à Londres, New York et Hong Kong successivement au profit des WWF locaux, et à sensibiliser le public sur l’impact de la production et de la consommation du vin. Cælestis est totalement dédié à WWF (qui vient de fêter ses 50 ans l’année...
Comme chaque premier week-end de février, le premier fût du nouveau millésime de Vin Jaune sera percé et donnera le coup d’envoi de la 17e édition de la Percée du Vin Jaune. Un événement qui se tiendra donc les 2 et 3 février 2013 à Voiteur dans le Jura.
Au programme : dégustations de vins du Jura, vente aux enchères de vieux millésimes, expositions et concours de sommellerie et de...
Depuis 2003, les Estivales de musique en Médoc font découvrir les jeunes artistes les plus prometteurs de la musique classique et de la scène lyrique, tous lauréats de grands concours internationaux, à l’occasion de concerts donnés dans de prestigieux châteaux du Médoc. L’événement est le seul festival à proposer une affiche de lauréats mondiaux, dans une programmation à la fois originale et...
Autour des 42ème Championnats du Monde FIS de ski alpin qui se dérouleront à Schladming (Autriche) du 4 au 17 février, quatre des plus belles stations françaises (Chamonix, Courchevel, Méribel, Val d’Isère) innovent en imaginant « Oh Là Là, » un évènement gourmand so french ! Les chefs étoilés qui font habituellement vibrer les papilles sur les pistes françaises se...
L’Année internationale des coopératives proclamée en 2012 par l’ONU a été l’occasion de souligner la place des coopératives dans l’économie mondiale, qui représentent 1 million d’entreprises, 100 millions d’emplois et plus d’1 milliard de membres. De par le monde, les coopératives témoignent de leur capacité de résistance face à la crise, grâce à...
Artiste carpentrassien autodidacte, Christophe Varin est un peintre amoureux de sa région. Entre bande dessinée et art naïf ses toiles représentent le Ventoux et ses environs, peuplées de tout un répertoire de personnages humoristiques et de scènes de la vie quotidienne, de tranches de vie et de voitures anciennes.
Il accompagne ses toiles de sculptures en fer réalisées avec des objets de...
