Une fois encore le vin, le champagne, le cognac et le sucre font pencher du bon côté la balance... commerciale. Une occasion encore pour insister qu’il n'y a pas qu'Airbus qui contribue à ce que la balance commerciale penche du bon côté : l'agroalimentaire pèse aussi, notamment avec le vin.
Le Comité national a pris connaissance des autorisations d’enrichissement à ce jour accordées par les préfets de région.
En effet, le décret du 4 mai 2012 relatif à l’étiquetage et à la traçabilité des produits vitivinicoles et à certaines pratiques œnologiques prévoit dans son article 19 la déconcentration des décisions relatives à...
Ce 12 octobre, lors d’une conférence de presse, cinq organisations professionnelles et syndicales (*) ont souhaité retrouver un niveau de prix satisfaisant, sans pour autant se couper des distributeurs. Lors de la dernière campagne, le prix moyen du millésime 2011 de l’AOC Bordeaux rouge n’a pas dépassé 954 euros le tonneau. Il était à 936 euros pour le millésime 2010 lors de la campagne...
Le 10 octobre, le tribunal de Libourne (Gironde) a rendu son délibéré condamnant huit viticulteurs à payer les CVO au CIVB. Le verdict est tombé, les producteurs auront entre 500 et 2 700 euros d’arriérés à régler, majorés des intérêts légaux, d’ici quinze jours. Ils ont encore pour dernier recours de se pourvoir en cassation.
Les viticulteurs anti-CVO, en conflit avec le CIVB depuis...
L’appellation Cahors ne peut produire que du rouge. Un rouge très sombre depuis la période du black wine, vinifié autour du malbec. Depuis 1971 et la conquête de l’AOC, la vigne qui à l’époque couvrait à peine 400 hectares en compte aujourd’hui dix fois plus. Un terroir préférentiellement et historiquement tourné vers le rouge, mais pas seulement. Les études de sols effectuées à...
Cette année, le Beaujolais comme la plupart des vignobles français, a dû s'acclimater d'une météo capricieuse (gel, grêle...). Ces différents aléas climatiques ont entraîné de très faibles rendements. La récolte 2012 devrait ainsi avoisiner les 400 000 hl, soit environ une demi-récolte.
La qualité, cependant est bien au rendez-vous ! La maturation s'est globalement...
Alors que les producteurs bordelais défendent le tonneau à 1000 €, ceux des Côtes-du-Rhône miltent pour les 115 euros/hl. Pour Philippe Pellaton les vendanges de ce millésime se terminent et 2012 se présente sur ces aspects qualitatif et quantitatif sur une tendance similaire à 2010 : « Les vignerons des Côtes du Rhône ont donc tous les atoûts et les arguments pour franchir une étape de plus...
Situé entre Bordeaux et Toulouse, sur les coteaux verdoyants dominant les deux rives de la Garonne, le vignoble des Côtes du Marmandais classé en AOC depuis 1990 s'étend sur 27 communes. Ce sont plus de 80 viticulteurs qui produisent 50 000 hectolitres par an, majoritairement des vins rouges à 85% mais également des vins blancs et rosés.
Plusieurs cépages sont cultivés dont l'Abouriou, un cépage rouge originaire du...
Certains prônent l’alliance du vin et du chocolat. D’autres passent du chocolat au vin. La société bordelaise Cacolac se lance dans le vin en canettes. Après avoir fait sa réputation sur la boisson lactée au cacao, Cacolac change de cap et se lance dans le vin en canette.
La star de la marque Cacolac, bouteille au lait chocolaté, est née en 1954. Elle vient de s’associer à Vinsafe International, une...
Depuis cette année, ce sont les préfets, qui décident de la chaptalisation. Pour les IGP « Charentais » et « Atlantique » l’autorisation de chaptaliser est donnée aux producteurs de Charentes maritime, par contre ceux du département Charente n’y ont pas droit.
Un bel imbroglio en perspective que la situation géographique a pu, peut-être justifier, en dehors des vignes limitrophes…
Du 1er au 15 décembre 2012, 250 bars à vin parisiens et languedociens participent à l’opération
« Happy Languedoc », sous la bannière Sud de France. Au-delà de la promotion des vins, l’originalité de cette fête se trouve aussi dans sa dimension oenotouristique qui, grâce au concours d’Hérault Tourisme, invite à découvrir l’art de vivre en Languedoc-Roussillon....
À l’occasion du lancement de sa foire aux vins le 19 novembre 2012, 1000 Vins ouvre les portes de son show room de Rungis aux amateurs de vins et spiritueux autour d’un salon Champagne avec la mise à l’honneur de cinq grandes maisons : Roderer, Billecard, Philipponnat, Drappier et Laurent Perrier. Un événement grand public, suivi d’un dîner plus exclusif et privatif sur réservation, articulé autour de 4 grands crus...
Comme d’habitude, les premières vendanges de France se sont déroulées en Roussillon. En effet, dès le 5 août, les premiers coups de sécateurs ont résonné dans les vignes de muscat à petits grains.
Les chiffres de l’année mobile arrêtée au 30 septembre 2012, traduisent la bonne santé actuelle du marché. Achats 637 972 hl AP. Sorties 517 159 hl AP soit 185,7 millions de cols (+5,6%).
Les ventes en augmentation se sont élevées à 459 308 pour les marchés étrangers et 13 536 pour le marché français
Les expéditions totales atteignent donc 472 844 hl AP, ce qui...
C'est aujourd'hui 15 octobre 2011 le début des vendanges pour :
- les tris des vins liquoreux à A.O.C. Bonnezeaux, Coteaux du Layon suivi du nom de la commune de provenance des raisins, Coteaux du Layon 1er cru Chaume, Quarts de Chaume, issus des raisins provenant du cépage Chenin.
- les vins rouges à A.O.C. Anjou Villages Brissac et Saumur Puy-Notre-Dame issus des raisins provenant des cépages Cabernet franc et Cabernet Sauvignon.
La Maison Henri Maire, producteur historique des vins du Jura, a présenté son chiffre d’affaires du troisième trimestre 2012. Pour la première fois depuis 2009, l’entreprise annonce une croissance de ses ventes trimestrielles.
Lundi 29 octobre, Carole Bouquet est la marraine d’honneur aux côtés de Pierre Arditi, de la soirée de gala des Sommeliers de Paris qui se déroule à l’Hôtel Westin. Lors de cette soirée, placée sous le signe du partage, une grande vente aux enchères sera organisée au profit de trois œuvres caritatives.
Créée en 1907, l’Association des Sommeliers de Paris est la plus ancienne...
Vinagora et Le Vin 2.0 s’associent pour organiser en Vallée du Rhône une journée de formation et de rencontres sur l’évolution d’Internet et l’intérêt des outils sociaux pour les professionnels du vin. Sur la thématique « La tête dans le nuage, les pieds sur terre », la journée aura lieu le lundi 10 décembre 2012 à Avignon de 9h à 18h au centre des congrès du...
Amoureux de la nature, de la gastronomie française et du bon vin sont conviés à un nouvel évènement palois : Les Couleurs d’Automne, du 1er au 4 novembre 2012 au Domaine de Sers.
L’Association Nationale des Elus de la Vigne et du Vin (ANEV) et la Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Vin & des Spiritueux (FIJEV) ont créé il y a 5 ans le Prix René Renou . Ce prix est appelé René Renou en hommage au vigneron et ancien président du Comité Vins de l’INAO (1952-2006). Il récompense la collectivité « ayant le mieux oeuvré, au cours de...
L’appellation de Cadillac Côtes de Bordeaux a été récompensée par la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bordeaux, lors de la cérémonie de la 10ème Nuit des «Best of Wine Tourism». Décerné par un jury d’experts, ce prix d’«Or» récompense un énorme travail fourni par une équipe dédiée de vignerons des Cadillac Côtes de Bordeaux, ainsi...
La petite ville de Banyuls-sur-Mer a été prise d’assaut pour la 17e édition de sa fête des vendanges. Rues et caves bondées, plage littéralement prise d'assaut à l'heure du déjeuner : selon les organisateurs, entre 7 000 et 8 000 personnes se sont déplacées pour cet évènement.
Parmi celles-ci des locaux, mais également beaucoup d’étrangers, venus parfois des pays tiers comme...
Un saut dans le passé bien arrosé pour promouvoir la culture locale, tel était le slogan qui présidait à cette 14e édition des « Vendanges de l’Histoire », qui s’est tenue ce week-end à Chusclan (30). Un « mini festival » articulé autour des traditions vigneronnes des années 20, qui s’est déroulé au cœur du village et qui a attiré prés de 4000...
L’évènement Nîmes Toquée revient pour sa troisième édition le dimanche 25 novembre prochain. Le temps d’une journée, les œnophiles, armés de leur nécessaire à dégustation, découvriront Nîmes sous un jour nouveau. Au détour de haltes gastronomiques, les vignerons et négociants de l’AOC Costières de Nîmes proposeront une dégustation des vins de...
Tous les ans, après la période des vendanges, le 4ème week-end d’octobre, les samedi 27 et dimanche 28 octobre cette année, Chablis entre en fête à l’occasion de la traditionnelle Fête des Vins de Chablis. Durant ces 2 jours, les viticulteurs proposent aux nombreux visiteurs leur tout nouveau millésime à la dégustation. L’occasion également, pour les vignerons de présenter leurs ...
