Le nombre de personnes présentant des allergies aux vins varie selon les sources. Une étude allemande a récemment affirmé que 7% des gens seraient allergiques, avec une plus forte fréquence chez les femmes que chez les hommes. Au Canada, une équipe de chercheurs a estimé à 30% le nombre de personnes qui seraient allergiques à des composés contenus dans certains vins. Au sein du Centre de recherche vinicole de...

Au moment où les chercheurs canadiens annonçaient la mise au point de cette nouvelle levure destinée à l’élaboration de vins hypoallergéniques, la société Moët Hennessy s’est vue dans l’obligation de retirer certains lots de Champagne Krug au Royaume-Uni pour cause de non étiquetage de sulfites. La répression des fraudes britannique – ou Food Standards Agency – a lancé...

La régression des superficies de vignes dans le monde conjuguée à la progression de la consommation, notamment en Asie et en Amérique, ont eu pour effet de réduire considérablement le volume des stocks au niveau mondial. A telle enseigne que, selon la banque néerlandaise Rabobank dans son dernier rapport trimestriel, les stocks se trouvent à leur niveau le plus bas depuis une décennie. 

Après avoir atteint un niveau record en 2011 avec 23,5 millions d’hectolitres exportés, les expéditions italiennes hors frontières ont accusé une régression de 8% au premier trimestre de cette année par rapport à 2011. Si les valeurs ont affiché une évolution positive de +7%, les volumes ont, quant à eux, subi le contrecoup de la baisse des exportations en vrac. Sous l’effet d’une majoration...

Le ministre espagnol de l’Agriculture, Miguel Arias Cañete, a présidé le 9 juillet dernier la Conférence sectorielle de l’Agriculture et du Développement rural lors de laquelle a été réparti un budget national de 36,6 millions d’euros en faveur du secteur agroalimentaire, de l’agriculture et de l’élevage. 

Dans ce contexte, ont été annoncés les détails du...

Les exportations sud-africaines ont progressé de 9% au cours des six premiers mois de l’année, d’après le bilan que vient de publier Wines of South Africa. Selon celui-ci, l’augmentation des importations européennes de vins en vrac pour la mise en bouteille sur les places de consommation a eu un impact sur la répartition des exportations sud-africaines. En effet, les vins en vrac ont crû de 31% tandis que les exportations de vins...

Le directeur de la branche européenne de l’organisme professionnel néo-zélandais New Zealand Winegrowers, David Cox, vient de démissionner. Une décision des plus surprenantes, tant le rôle joué par ce dernier dans le développement des vins néo-zélandais en Europe a été important. « Nous allons recruter son successeur afin de mener à bien nos projets passionnants pour...

Le gouvernement de la Colombie-Britannique autorise depuis le 12 juillet les importations de vins canadiens depuis une autre province par les particuliers. Aucune limite n’est fixée sur les quantités pouvant être importées et aucune marge ne pourra être appliquée par les monopoles dans les provinces concernées. La seule condition porte sur l’origine à 100% canadienne des vins importés. 

Les nouvelles...

L’Ecole du vin de Bordeaux du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux déploie depuis plusieurs années, à l’international, des formations destinées à tous les publics et des séminaires dirigés vers les professionnels de la distribution et de la vente. Huit séminaires de formation sont prévus  en juillet et août 2012 dans sept villes de la partie sud de la Chine 

Tous les séminaires...